Ce este crononutriția și cum ajută la îmbunătățirea metabolismului și a sănătății - Infobae

Obezitatea și diabetul au devenit cele două pandemii globale ale secolului XXI. Tratarea lor - și eradicarea lor - depinde de aspecte precum voința, genetica, ajutorul profesional, schimbarea obiceiurilor, printre altele. Dar acum s-a aflat că are de-a face și cu a ști despre ce este vorba despre crononutriție.

este

În cadrul celui de-al 21-lea Congres Internațional de Nutriție desfășurat la Buenos Aires, Dr. Frank A.J.L. Scheer, de la Brigham & Women's Hospital și Harvard Medical School, Dr. Carolina Escobar, de la Facultatea de Medicină a Universității Naționale Autonome din Mexic și Dr. Diego Golombek, de la Departamentul de Știință și Tehnologie al Universității Naționale din Quilmes unde au a dat să cunoască progresele în studiul crononutriția și importanța acesteia pentru a combate, printre altele, bolile epidemice, cum ar fi obezitatea și diabetul.

În plus, impactul pe care îl au programele de ingestie de alimente asupra modificării cicluri circadiene și implicația sa în dezvoltarea bolilor metabolice.

În acest sens, specialiștii au explicat că există o prevalență ridicată a bolilor metabolice în țările în care comportamentele circadiene sunt modificate, inclusiv obiceiuri nesănătoase, cum ar fi sărind peste micul dejun, consumul târziu, rapid și dezordonat.

Browserul dvs. nu acceptă videoclipuri HTML5

" Boli metabolice, precum obezitatea sau diabetul, încep să fie considerate boli cronobiologice, în care crononutriția ar putea fi un instrument important pentru îmbunătățirea sănătății populației ", a analizat Escobar.

Dar ce este crononutriția? Ființele umane au un sistem de ceas circadian care stabilește orele pentru diferite procese fiziologice pe tot parcursul zilei pe baza schimbărilor zilnice de mediu. În acest fel, ceasul intern indică prin hormoni și metabolism, când este timpul să mănânci, să dormi etc.

Tot pe baza aportului de alimente, ceasul intern stabilește ritmuri pentru funcțiile de bază ale corpului, cum ar fi digestia și absorbția nutrienților. Astfel, crononutriția este o disciplină emergentă care se bazează pe relația care există între metabolismul uman și ceasul circadian intern, folosind studiul său în beneficiul sănătății pentru a inversa sau preveni bolile.