Ce este bun și nu atât de bun la fructele de mare delicioase
Creveții, midiile, scoicile ... furnizează substanțe nutritive importante, dar consumul lor trebuie să fie moderat
Dupa cum Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) în categoria „fructe de mare” putem include un o mare varietate de alimente, inclusiv crustacee, moluște, cefalopode ... Fructele de mare au caracteristici nutriționale similare cu cele ale peștilor, deci se consideră că prezența sa în dietă este benefică.
Proteinele de calitate, mineralele precum zincul, seleniul sau fierul și vitaminele A, E și grupa B sunt unele dintre substanțele nutritive pe care le furnizează multe dintre fructele de mare consumate în mod obișnuit. În plus, unele sunt bogate și în acizi sănătoși precum Omega 3 și, în general, aportul caloric al celor mai mulți este foarte mic, deci reprezintă o opțiune de luat în considerare diete pentru prevenirea sau combaterea obezității.
Ce cantități de crustacee sunt recomandabile?
La fel ca peștele, fructele de mare sunt situate în Piramida Naos ca aliment care Poate fi consumat nu zilnic, ci de mai multe ori pe săptămână (alternând aportul său cu cel de pește alb și albastru)-