Ce este biotina și în ce alimente o puteți găsi?
Biotina este o vitamină foarte importantă, cunoscută și sub numele de vitamina H sau vitamina B7. Aparține spectrului de vitamine solubile în apă și joacă un rol cheie în metabolismul alimentelor și în producția de energie în organism.
Cele mai ciudate 11 alimente din lume: creier prăjit, păianjen crocant sau embrioni
Enzimele biotinei participă la sinteza glucidelor, proteinelor, grăsimilor, aminoacizilor și la obținerea energiei. Ele sunt, de asemenea, extrem de importante pentru sinteza ADN-ului. Printre beneficiile sale, ameliorează apariția stresului, stabilizează zahărul din sânge, întărește părul, pielea sau unghiile, previne apariția timpurie a părului gri sau a ridurilor și contribuie la o mai bună memorie și concentrare.
La rândul său, insuficiența de biotină poate provoca probleme cum ar fi căderea părului, slăbiciunea unghiilor, apariția diabetului, erupții cutanate în jurul ochilor, nasului și gurii, depresie, sevraj, furnicături sau crampe musculare. Dacă doriți să îl încorporați în dietă în mod regulat, acestea sunt unele dintre alimentele cele mai bogate în biotină.
Ouă
Un ou fiert eliberează în organism aproximativ 25 micrograme de biotină, aproximativ 80% din recomandarea zilnică pentru adulți.