Ce este adaptarea metabolică
Dieta ketogenică bogată în carbohidrați și bogată în grăsimi poate oferi multe beneficii pentru sănătate, inclusiv energie crescută, scădere în greutate și o funcție mentală mai bună.
Scopul acestei diete este de a induce organismul într-o stare în care folosește grăsimea ca sursă principală de energie. Aici intervine adaptarea metabolică, care este un proces mult mai lung.
Vom întreba despre diferențe între adaptarea metabolică și cetoza, semnele sale, simptomele sale și dacă este cu adevărat sănătos.
Ce este adaptarea metabolică?
Principiul dietei ceto se bazează pe faptul că organismul poate arde grăsimi în loc de glucide (glucoză) pentru energie. După câteva zile după acest plan de masă, corpul nostru intră în cetoză, o stare care descompune acizii grași pentru a forma corpuri cetonice care servesc drept combustibil.
Astfel, adaptarea metabolică înseamnă că organismul a ajuns la o stare în care arde grăsimile ca sursă de energie în loc de combustibilul obișnuit (carbohidrați).
Cum se realizează adaptarea metabolică?
Cetoza se obține de obicei atunci când organismul primește nu mai mult de 50 de grame de carbohidrați pe zi timp de câteva zile. Poate apărea și în mod inconștient în perioadele de sarcină sau de post.
La rândul său, adaptarea metabolică poate începe oricând între 4 și 12 săptămâni de la intrarea în cetoză, în funcție de individ și de angajamentul lor față de dieta Keto. În medie, sportivii de rezistență se pot adapta chiar mai devreme.
Diferența dintre adaptarea metabolică și cetoza
Pe măsură ce corpul intră în cetoză, începe să extragă din depozitele sale de grăsimi din dietă și grăsimi pentru a transforma acizii grași în cetone pentru energie.
În schimb, adaptarea metabolică este o stare de cetoză pe termen lung unde obțineți în mod constant cea mai mare parte a energiei din grăsimi datorită modificărilor alimentare. Este o stare mai stabilă, deoarece corpul a trecut la utilizarea grăsimii ca sursă principală de energie.
Cu toate acestea, trebuie să observăm că acest efect se limitează în principal la dovezi anecdotice și nu a fost testat la oameni. De aceea adaptarea metabolică eficientă și stabilă nu este încă acceptată prin dovezi științifice.
Teoretic, odată atinsă starea de adaptare la grăsimi, carbohidrații pot fi introduși în dietă pentru perioade scurte de 7 până la 14 zile. Totuși, sunt necesare mai multe cercetări cu privire la efectele asupra sănătății ale acestui tip de alimentație pe termen scurt și lung.
Semne și simptome ale adaptării metabolice
Cu toate că semne și simptome experimentate în adaptarea metabolică sunt în mare parte conturi anecdotice, mulți oameni declară că au mai puține pofte și se simt mai energici și mai concentrați.