Ce cauzează atrofia Villi intestinale în boala celiacă
Publicat: 11/11/2014 - Actualizat: 07/10/2020
Noile cercetări deschid o descoperire interesantă care ar putea contribui la o mai bună înțelegere a cauza bolii celiace și a atrofiei vilozităților intestinale, precum și oferirea de noi viziuni pentru tratament.
Acest studiu a arătat că glutenul nu este singura proteină care poate duce la boala celiacă, ar putea fi implicate și alte proteine.
Vile intestinale atrofiate
Este o afecțiune auntoimună în care organismul reacționează la ingestia de gluten atacând celulele intestinului. Această boală este frecvent asociată cu Simptomele gastro-intestinale, totuși, dacă această afectare progresează, așa cum apare atunci când glutenul din dietă nu este limitat, vilozitățile intestinale se atrofiază, astfel încât organismul să nu poată absorbi toți nutrienții de care are nevoie., și, prin urmare, pot exista deficiențe nutriționale, precum și simptomele sau cauzele care sunt asociate cu acestea.
Se estimează că 1 din 100 de oameni din populația lumii este celiac, adică afectează 1% din populație și mulți dintre ei nu știu că au boala, deoarece nu au fost diagnosticați corect.
Boala celiacă nediagnosticată poate promova dezvoltarea altor boli autoimune, care sunt cauza problemelor de sănătate, inclusiv dermatită herpetiformă, osteoporoză, infertilitate, boli neurologice și cancer intestinal.
Tratamentul actual al bolii celiace constă în excluderea glutenului din dietă, deși există persoane care au optat și ele voluntar pentru această dietă.
⚡ Ce este glutenul?
Este un proteine găsite în cereale precum grâul, orzul și secara și, până de curând, se credea că este singura cauză de intoleranță la gluten sau boală celiacă. Cu toate acestea, cercetări recente au arătat că glutenul nu este singura proteină care poate provoca boala celiacă.
Alte proteine implicate în boala celiacă
Un studiu publicat recent în Journal of Proteome Research, a raportat că persoanele cu boală celiacă au prezentat, de asemenea, o reacție imunitară nu numai la gluten, ci și la alte 5 grupe de proteine care nu au legătură cu acesta.
Autorii acestui studiu au decis să analizeze efectul altor proteine, și nu neapărat al glutenului, deoarece acestea nu au fost niciodată evaluate și, prin urmare, nu se știa dacă a existat, de asemenea, o relație cu boala celiacă sau cauză sau au fost bine tolerate de pacienții cu celiaci., ca până acum se credea.
În grâu, aproximativ 75% din proteinele sale corespund glutenului și la pacienții cu boală celiacă, consumul acestei proteine provoacă o reacție alergică, ale căror simptome cele mai frecvente sunt dureri abdominale, diaree și, pe termen lung, simptome legate de deficiențe nutriționale, cum ar fi anemia.