Ce ar trebui să includă o farfurie sănătoasă scorțișoară și nucă de cocos
În urmă cu o săptămână, am trăit cu Marta Mató, dietetician nutriționist, răspunzând la întrebarea:
Ce ar trebui să aibă o farfurie sănătoasă, dincolo de dieta pe care o mâncăm?
Deoarece a fost atât de bine primit și recomandări, am început să fac un scurt rezumat scris pentru cei care nu au avut timp să vadă videoclipul complet, subliniind ideile principale.
Și cum merge marșul, am profitat de ocazie pentru a include un mic paragraf despre importanța mâncării în culori când vine vorba de legume.
UNELE CONSIDERAȚII IMPORTANTE
Stilul de viață este la fel de important ca ceea ce este pe placă:
Odihnește-te bine, gestionează emoțiile, respectă ritmurile circadiene și mișcă-te zilnic.
O dietă sănătoasă înseamnă completă la nivel de nutrienți în funcție de starea ta fiziologică (momentul tău actual) sau starea ta patologică (dacă treci printr-o boală) fără a uita momentul vital în care ne aflăm.
DIETA NU ESTE O ETICHETĂ, DAR ACEASTA PE CARE O MANCAȚI PESTE O ZI.
Este important să avem o abordare globală a alimentației noastre sănătoase.
Nu acordând atât de multă importanță mâncării în sine, ci întregii diete.
Și chiar dacă nu l-ați făcut perfect la cină, dacă v-ați mutat, v-ați odihnit bine, v-ați gestionat bine emoțiile, toate acestea sunt egale sau mai importante decât dieta dvs.
CE TREBUIE SĂ INCLUDE O VASĂ SĂNĂTOSĂ
Primul lucru pe care îl putem face pentru a ne transforma dieta, oricare ar fi linia pe care o urmăm, este mananca mai multe legume. Și, deși pare un clișeu și că este prea văzut, nu îi acordăm atenție.
PUNEȚI LEGUMILE ÎN DEJUN, DEJUNE ȘI CINĂ. ACEASTA ESTE BAZA.
Fie ca întotdeauna să existe o mega salată ca prim fel de mâncare.
Dacă farfuria noastră este alcătuită din jumătăți de legume, doar prin schimbarea acesteia în meniul nostru, avem deja multe animale în căutarea sănătății noastre și va avea un impact mare asupra dietei noastre în ansamblu.
Într-o dietă sănătoasă:
Nu luăm în considerare zaharurile sau făina rafinată.
Dacă consumăm proteine de înaltă calitate, de origine animală sau vegetală, dar dacă alegeți să mâncați proteine animale care provin de la animale sănătoase. 25% farfurie.
Incorporăm și grăsimi sănătoase: nuci, uleiuri.
Carbohidrații ca macronutrienți, toate cerealele au carbohidrați, dar nu toți carbohidrații care trebuie incluși trebuie să provină din aceștia, ci din tuberculi, legume etc. 25% farfurie.