Cazeină înainte de culcare Pentru ce trebuie să luați
Aitor Ferrón
Scriitor și ambasador oficial/Publicat în
Distribuie această pagină
Proteinele cu digestie lentă sunt foarte interesante pentru acele momente în care vom petrece ore întregi fără a lua alimente. Caseina înainte de culcare este o opțiune foarte recomandată.
Toate proteinele nu sunt la fel! În funcție de proprietățile proteinei, organismul o poate asimila imediat sau poate dura câteva ore până la descompunerea substanțelor nutritive până când ajunge la mușchi.
În acest articol vom vorbi despre cazeină; proteine cu absorbție lentă cele mai comercializate, diferitele sale utilizări și cele mai potrivite perioade de consum.!
Ce este cazeina?
Cea mai utilizată proteină din lumea fitnessului este proteine din zer. Este cel mai recomandat de luat după un antrenament greu, datorită absorbției sale rapide.
Dar nu este întotdeauna cea mai potrivită, de aceea avem proteine de asimilare secvențială, cum ar fi cazeina, cea mai cunoscută dintre proteinele cu absorbție lentă de pe piață.
cazeină este o proteină de asimilare lentă. Este eliberat în sânge secvențial. Este deosebit de interesant să ajutați la menținerea creșterii musculare în acele momente ale zilei în care nu trebuie luate alte alimente.
Cea mai răspândită utilizare este să ingerăm cazeină înainte de a dormi, deoarece ne vom asigura că organismul nostru este bine hrănit, astfel încât să își îndeplinească toate funcțiile de recuperare a țesuturilor în timpul somnului.
Caseina este alcătuită din 80% lapte de mamifer și 20% din binecunoscuta proteină din zer. Această proteină este obținută printr-un proces de microfiltrare, în care este separată de lactoză (zahăr din lapte), grăsimi și zer.
Există două tipuri de proteine cu absorbție lentă; cazeină micelară și cazeinat de calciu. Ambele sunt proteine de asimilare prelungită, principala lor diferență este timpul necesar corpului nostru pentru a descompune substanțele nutritive.
Caseina este digerată mai lent decât cazeinatul, la aproximativ 6-7 ore după ingestie, comparativ cu 2-3 ore pentru cazeinat.
Dacă doriți să aflați mai multe despre cele două tipuri de proteine cu absorbție lentă, nu ezitați să vizitați articolul nostru pentru a le cunoaște în profunzime -> Care e mai bun? Cazeină micelară vs cazeinat de calciu
Această proteină are particularitatea, spre deosebire de proteina din zer, că este slab solubilă în apă. Când se încearcă amestecarea acestuia, granulele de cazeină pot rămâne în suspensie.
Dacă nu puteți dilua bine acest supliment, zdrobiți-l cu mixerul și va ușura sarcina.