Caviarul lui Bond - Dosarul 007

  • Știri
  • Experiențe de legătură
  • Arhiva Clubului 007
  • Bondopedia
  • MI6 OFFICE
  • DEVENI UN MEMBRU!
  • Știri
  • Experiențe de legătură
  • Arhiva Clubului 007
  • Bondopedia
  • MI6 OFFICE
  • DEVENI UN MEMBRU!

Totul despre cea mai exclusivă și scumpă marcă de caviar, Beluga și aparițiile sale în lumea 007

Bond este cunoscut pentru gusturile sale scumpe, iar caviarul nu face excepție. În ciuda faptului că este un produs care este deja scump, Bond preferă cel mai bun, cel mai scump și cel mai exclusiv, caviarul Beluga.

Caviarul Beluga este format din icre (sau ouă) din Beluga Huso Huso (o specie de pește din familia sturionilor). Se găsește în principal în Marea Caspică, dar poate fi găsit și în Marea Neagră și ocazional în Marea Adriatică. Caviarul Beluga este cel mai scump tip de caviar, costând în prezent între 7.000 și 10.000 USD pe kilogram.

dosarul

La fel ca mulți caviar, Beluga se mănâncă cu o lingură din perle, os sau orice alt material nemetalic, deoarece ustensilele metalice tind să lase un gust metalic nedorit pe icrele delicate și scumpe. Caviarul Beluga, spre deosebire de alte soiuri mai puțin costisitoare, este servit de obicei numai pe pâine prăjită și ar trebui să fie servit cu alimente complementare, cum ar fi cartofii, însoțit de smântână proaspătă sau acră. Caviarul poate fi servit cu vodcă rusească, deși poate fi însoțit și de șampanie uscată.

În afară de faptul că este foarte scump, Beluga nu este o alegere ecologică. Importul său a fost ilegal în Statele Unite din 2005, în parte datorită eforturilor campaniei Caviar Emptor, menită să protejeze și să recupereze sturionul din Marea Caspică, pe cale de dispariție. Cu toate acestea, în unele restaurante, acest tip de caviar poate fi găsit încă din importuri înainte de 2005. În consecință, unele companii americane au început să reproducă caviar în captivitate.