Caviar, delicatețe neagră VOS

Caviarul este un produs realizat din icre de sturion. După extragere, icrele sunt spălate, sarate, scurse și ambalate. Acest proces îi conferă o aromă și o aromă deosebite și, în plus, foarte plăcut. Există mai multe tipuri de caviar, cum ar fi beluga, sevruga și ossetrea. Cea mai înaltă calitate și cea mai scumpă se obține de la sturionii din Marea Caspică. Caviarul rus și iranian sunt cele mai râvnite și o cutie din ele poate fi dificil de achiziționat.

ciocolată neagră

Caviarul este o sursă bună de energie și oferă aproximativ 250 de calorii la 100 de grame. Este cel mai scump și exclusiv, de asemenea, cel mai delicat, dar foarte hrănitor. Conținutul său de proteine ​​este ridicat, precum și cel al grăsimilor polinesaturate și al colesterolului. Oferă substanțe fotochimice și cantități mari de vitamina A, B și D, iar printre mineralele se remarcă sodiu, fier, seleniu, potasiu, fosfor și calciu.

Având în vedere că caviarul se consumă ocazional - și când aveți norocul să îl gustați, se face în porții foarte mici - contribuția sa nutrițională este redusă. În elita delicateselor, este una dintre cele mai mari delicatese culinare. Dacă aveți ocazia să o încercați, bucurați-vă de această delicatesă dând plăcere palatului vostru.