Caviar Codium sălbatic Grup Cano food Barcelona

La începutul anului în Grup Cano v-am prezentat caviar de alge marine wakame. După cum mulți dintre voi știți deja, este un produs Premium, foarte apreciat nu numai pentru atractivitatea sa la decorarea rețetelor și pentru aroma sa de plante marine, ci și pentru calitățile sale nutritive

În Grup Cano, sensibil la inovațiile gastronomice și nutriție, vă prezentăm CAVIAR DE CODIU SĂLBATIC.

Aceste perle sunt sferificări de tip caviar, compuse din alge marine, un produs 100% natural, ecologic, fără alergeni și fără gluten. Printre numeroasele beneficii ale consumului codium, Subliniem că este un stimulent al melatoninei, regenerator celular, antioxidant și slăbitor.

codium sălbatic, Numit și Ramallo de mar, este una dintre cele mai utilizate alge marine în bucătăria de astăzi și este folosită atât în ​​rețetele tradiționale, cât și în gastronomia modernă. Spre deosebire de wakame cu aromă de legume, codium are gust de fructe de mare. La fel de simplu ca gustarea unei linguri de CODIUM CAVIAR SĂLBATIC cu câteva picături de lămâie și senzația este că mănânci stridii.

---