Către bogatul cohlrabi! Arome viitoare

Astăzi vrem să vă povestim despre o legumă foarte puțin cunoscută pe care o veți găsi în cutie: cohlrabi Poate fi consumat atât crud, cât și gătit și este adesea utilizat pe scară largă în supe și salate.

către

  • Conține foarte puține calorii, dar este foarte bogat în vitamine, în special în C (un singur rau ne oferă mai mult decât cantitatea zilnică necesară).
  • La fel ca multe legume, deoarece conțin puține calorii și au multă apă și fibre, ne ajută să satisfacem foamea, motiv pentru care este foarte interesant ca aliment pentru dietele de slăbit.
  • Este, de asemenea, o sursă bună de potasiu, care ne ajută să scădem tensiunea arterială.
  • Și fiind bogat în antioxidanți, ne ajută să prevenim anumite tipuri de cancer.