Câte cuburi de zahăr sunt în alimente
Alimentele procesate conțin uneori cantități surprinzătoare de zahăr. O imagine merită o mie de cuvinte, acesta este motto-ul aplicat de www.sinazucar.org, un proiect condus de fotograful Antonio R. Estrada, specializat în alimentație sănătoasă și nutriție sportivă. Spațiul unic de informare prezintă alimentele care sunt analizate împreună cu echivalentul lor în cuburi de zahăr, inclusiv al lor și al celor adăugate.
În conformitate cu această inițiativă, putem cita surse la fel de fiabile precum Organizația Mondială a Sănătății (OMS) care, în documentul „Ghid: consumul de zaharuri pentru adulți și copii” publicat în 2015, recomandă:
- Un aport redus de zaharuri gratuite pe tot parcursul vietii.
- Atât la adulți, cât și la copii, OMS recomandă reducerea aportului de zaharuri libere la mai puțin de 10% din aportul caloric total.