Câte calorii sunt egale cu 1 Joule

O calorie este cantitatea de energie care este furnizată în substanțele nutritive care alcătuiesc alimentele. Deoarece este o formă de energie, caloriile pot fi convertite în jouli printr-o măsurare a căldurii.

calorie

Caloriile nutriționale măsoară cantitatea de energie necesară pentru a încălzi 1 kg de apă cu 1 grad Celsius. Când caută calorii în alimente, oamenii de știință descompun alimentele în forma sa de bază, le plasează într-un recipient metalic și apoi scufundă recipientul în apă. Apoi, măsurați temperatura inițială a apei, porniți alimentele și apoi măsurați diferența de temperatură după cuvinte în grade Celsius. Numărul de calorii se găsește într-o formulă în care caloriile sunt egale cu masa apei înmulțită cu căldura specifică a apei și înmulțită cu modificarea temperaturii. Cu cât schimbarea temperaturii este mai mare, cu atât sunt mai multe calorii în alimente.

---