Câte calorii are carnea de curcan? Câte calorii?
Dacă aveți grijă de dieta dvs., veți fi interesat să știți câte calorii are carnea de curcan, întrucât este unul dintre alimentele pe care nutriționiștii și cei care știu despre aportul caloric le recomandă cel mai mult. Valoarea sa nutritivă și caloriile variază în funcție de marca pe care o cumpărați, dar este un aliment foarte versatil, care merită să îl aveți acasă.
De fapt, carnea de curcan are aproape aceleași calorii ca și greutatea sa. Acest lucru se datorează faptului că, în cea mai mare parte, este compus din apă și din piele de curcan, care este elementul care influențează cel mai mult câte calorii are carnea de curcan, a fost deja retras.
De unde provin caloriile din curcanul rece?
O felie de curcan deli cântărește aproximativ 20-21 de grame și conține aproximativ 22 de calorii. În cadrul lor, aproximativ 14,25 calorii provin din proteine. Comparativ cu pieptul de curcan, are mai puține proteine, deoarece componentele sale din carne au fost înlocuite cu apă și alți aditivi.
La fel ca pieptul de curcan, mezelurile conțin foarte puține grăsimi, sub 3%. Dar conține niște carbohidrați datorită substanțelor chimice adăugate, cum ar fi amidonul, dextroza (ajută la reținerea apei) și lactoza, printre altele. De asemenea, conține mulți aditivi, cum ar fi glutamatul monosodic, care îmbunătățește aroma; și câțiva fosfați și derivați, astfel încât să nu piardă calitatea care îl menține gelificat sau se deteriorează.