Cât zahăr este în căpșuni
Căpșunile sunt sărace în calorii, sărace în zahăr și sunt o sursă de fibre. Dulceața căpșunilor provine din zaharurile fructoză, zaharoză și glucoză. Zaharurile naturale din căpșuni nu vor afecta în mod negativ nivelul zahărului din sânge, deoarece conțin în principal fructoză și fibre, astfel încât oricine se poate bucura de o porție de căpșuni, inclusiv diabetici. Căpșunile vă pot ajuta să vă satisfaceți unele dintre nevoile nutriționale, conțin vitamina C, folat și potasiu. Căpșunile pot face mai mult pentru sănătatea dvs., deoarece sunt ambalate cu acizi elagici antioxidanți, antociani și quercetină de combatere a bolilor.
Căpșuni proaspete
O porție de căpșuni este de aproximativ 1 cană, adică aproximativ opt căpșuni proaspete. O porție de 1 cană de căpșuni proaspete, întregi sau feliate, conține aproximativ 7 până la 8 g zaharuri totale și 3 g fibre dietetice. O porție de căpșuni proaspete este o cantitate adecvată pentru un smoothie de fructe și este o umplutură hrănitoare pentru o prăjitură de căpșuni de grâu integral și adaugă o aromă nouă unei salate de fructe proaspete sau unui bol de cereale integrale.
Căpșuni congelate fără zahăr
Căpșunile sunt congelate la coacerea optimă pentru a păstra vitaminele, mineralele și dulceața naturală. Când nu este în sezon, folosiți căpșuni congelate pentru a beneficia de aceleași beneficii pentru sănătate și nutriționale ca și căpșunile proaspete. O porție de căpșuni congelate este la fel ca una proaspătă. O cană de căpșuni congelate are aproximativ 7 g de zaharuri totale și 3 g de fibre dietetice. Puteți folosi 1 cană de căpșuni congelate pentru a face smoothie-uri cu conținut scăzut de grăsimi sau smoothies cu căpșuni. De asemenea, puteți folosi căpșuni congelate pentru a face înghețată de casă.