Cât zahăr este în alimente

  • zahăr este

Consumăm prea mult zahăr. Este un fapt. OMS recomandă consumarea a mai puțin de 10% din caloriile zilnice din zaharuri gratuite și o reducere sub 5% ar produce beneficii suplimentare pentru sănătate.

Să clarificăm mai întâi despre ce vorbim:

Potrivit OMS, de zaharuri libere se referă la zaharurile (monozaharide și dizaharide) adăugate produselor alimentare de către producători, bucătari sau consumatori, precum și zaharurile naturale din miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de suc de fructe.