Cât zahăr consumi pe zi fără să știi Uită-te la această listă de alimente RUNNING AND FITNESS
Elena Sanz | @Elena_Sanz | Madrid | 22.04.2016
În dieta noastră consumăm mult mai mult zahăr decât are nevoie corpul nostru fără să ne dăm seama. De fapt, este ascuns în produse precum ketchup, iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi sau sushi.
Un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru micul dejun cu câteva pâine prăjită. Un smoothie la jumătatea dimineții. O salată ușoară cu sos de muștar și bucăți de pâine crocante și, pentru a închide ziua, sushi cu un pahar de lapte degresat. Aparent, dieta noastră pare destul de sănătoasă și totuși am consumat mult mai mult zahăr decât ne putem imagina.
Zaharul, în sine, nu este rău. Dar în cantități moderate și atât timp cât este natural, cum ar fi cel conținut în fructe și legume. Problema vine din zaharurile adaugate care conțin mult mai multe alimente decât ne putem imagina și pe care le mâncăm în fiecare zi.
Experții, inclusiv Organizația Mondială a Sănătății (OMS), nu recomandă alungarea zahărului din dieta noastră, cu excepția cazului de boală, dar recomandă reducerea consumului acestuia la puțin sub 50 de grame pe zi.
Pentru a ne face o idee, o linguriță din cele folosite pentru cafea conține aproximativ 4 grame de zahăr, astfel încât limita noastră zilnică nu trebuie să depășească 12 linguri. Deci, să-i cheltuim cu înțelepciune.
Nimeni nu este surprins de prezența unor doze mari de zahăr în produse precum ciocolata sau băuturile răcoritoare, dar există multe zaharuri ascunse în multe alimente. Să vedem care.
1.- Pansamente pentru salate
Mulți oameni decid să se îngrijească cu salate, dar trebuie să fim atenți la sosurile pe care le folosim pentru a le îmbrăca. Chiar și cele cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a compensa lipsa de aromă, conțin de obicei doze semnificative de zahăr.
Experții recomandă să arunce o privire asupra etichetelor și să vadă dacă acestea conțin ingrediente precum dextroză, miere, glucoză sau maltoză, care sunt variații ale zahărului.
2.- Sosuri
Deși nu au un gust dulce, adevărul este că ascund mult zahăr. Multe sosuri pentru paste au între 6 și 12 grame pe farfurie. Cazul ketchup-ului este izbitor. Acest sos, deși nu are aproape grăsimi, conține aproximativ 13 grame de zahăr la 100 de grame. Zaharul corectează aciditatea roșiilor necoapte.