Cartofii ridați Bucătarul de acasă - Noțiuni de bază și multe altele

Descriere:

Cum se fac cartofi ridati. Rețetă cu fotografii pas cu pas pentru a pregăti cartofii ridați tipici din Insulele Canare.

Ingrediente pentru: 2 persoane

Ingrediente pentru 4 persoane

Ingrediente pentru 6 persoane

Ingrediente pentru: 8 persoane

Pașii rețetei:

1) Deoarece cartofii ridați se mănâncă cu pielea lor, primul lucru pe care va trebui să-l facem este să-i curățăm bine cu multă apă pentru a îndepărta orice pământ rămas.

Două) Într-o oală de mărime în funcție de cartofii pe care urmează să îi gătim, punem cartofii și adăugăm apă. Apa va fi suficientă pentru a acoperi cartofii până la jumătate de deget sub capul cartofului și adăugăm multă sare grosieră (fără teamă, nu vor fi niciodată sărate).

3) Punem oala pe foc și o lăsăm să se gătească la foc mediu-mare cu oala descoperită.

4) Când au trecut 10-15 minute, vom verifica dacă cartofii sunt fierți cu o scobitoare sau cu un cuțit. Dacă intră și iese ușor, cartofii sunt deja fierți.

---