Cartofii pot vindeca ulcerele de stomac Rețete de gătit gratuite Rețetă de gătit online
Ulcerele de stomac ar putea fi un lucru din trecut datorită umilului cartof. Oamenii de știință de la Universitatea din Manchester au descoperit că cartofii conțin molecule antibacteriene singurele care pot trata această boală dureroasă.
Membrii echipei de microbiologie a universității așteaptă acum substanța, numită „suc de cartofi”, care ar putea intra în producție ca supliment la dieta zilnică.
Unul dintre oamenii de știință din departament a găsit inspirația ascunsă într-un prânz de duminică; Acest lucru a dus la descoperirea unei molecule cheie care ar putea vindeca și preveni atât bacteriile care trăiesc în stomac, cât și cauzează ulcere gastrice și arsuri la stomac.
Descoperirea este una dintre numeroasele realizate de oamenii de știință din universitate în încercarea lor de a dezvolta produsele și medicamentele de mâine. În mod excepțional, spre deosebire de antibioticele, bacterii stomacale nu pot dezvolta rezistență la „suc de cartofi” și, de asemenea, nu provoacă efecte secundare.
Oamenii de știință ai universității au efectuat chiar testul pe diferite tipuri de cartofi, constatând că soiurile Maris Piper și King Edward (ambele albe) au avut o performanță mai bună.