Cartofi îmbrăcați sau Cartofi îmbrăcați - Rețete delicioase - Rețete de gătit de casă și ușoare
- Preț: 0,4 €/persoană
- Calorii per 100g: 280kcal
- Rețete pentru cartofi, ouă, sosuri și garnituri · Rețete de tapas și aperitive
Ingrediente
- 700 g. cartofi noi
- 150 g. ceapa de primăvară
- 150 ml. ulei de măsline extra virgin
- 30 g. Vinager Sherry
- Patrunjel proaspat
- Sare grunjoasă
Cum se prepară cartofi pentru dressing.
Acest reteta cu cartofi Este poate unul dintre acele feluri de mâncare tradiționale din barurile unde există.
De data aceasta vorbim despre unul dintre clasicii bucătăriei comunității andaluze, în special din provincia Cádiz.
Cartofii îmbrăcați sunt, în general, serviți ca capac sau starter. În ciuda faptului că este un fel de mâncare consistent, este un clasic pe terasele de vară, întotdeauna însoțit de câteva beri.
Este una dintre acele rețete în care ingeniozitatea a fost ascuțită pentru a hrăni familia. Folosind ingrediente de bază și ieftine, obținem unul dintre acele feluri de mâncare pentru a vă linge degetele.
Secretul acestui fel de mâncare se află în ingredientele sale optime. De obicei se face cu cartofi noi, dar ceea ce este cu adevărat important este că cartofii sunt bogați, că uleiul de măsline extravirgin este bun și oțetul pe placul nostru.