Cartofi ducesă m; 5 întrebări sănătoase despre cina lui A; o Răspuns nou de către un nutriționist
Așa cum este tradiția în fiecare an nou, ne pregătim să trăim o mare sărbătoare așteptând 12 noaptea. Având în vedere acest lucru, mai multe îndoieli ne atacă cu privire la ce să mâncăm și cum.
Academicul Școlii de Nutriție a Universității Primare, Carolina Pye, clarifică câteva întrebări despre un astfel de act tradițional pentru a saluta noul an.
1.- Ce alimente tipice ar trebui să fie atente cu aceste petreceri de Revelion?
„Fără îndoială, trebuie să avem grijă de consumul de băuturi alcoolice, să urmărim„ gustarea ”, care poate fi și foarte calorică, și desertul, unde puteți căuta preparate care conțin mai multe fructe și mai puțin zahăr, precum ciocolata neagră ., putem pregăti feluri de mâncare pe bază de pește sau carne mai ușoară, cum ar fi tăieturi slabe, printre care putem considera file de porc sau file de vită, împreună cu adăugiri pe bază de legume, precum budinci și tortilla ”.
2.- Turcia este unul dintre cele mai tradiționale alimente. Ce recomandați atunci când îl pregătiți?
"Sperăm că optați pentru preparate mai ușoare. De exemplu, curcanul tradițional fript, dacă nu încorporează grăsimi, este destul de ușor, dar va depinde și de acompaniament. Orice rețetă pe bază de legume, în care nu se adaugă atât de multe condimente sau grăsime, ar fi o alternativă mai ușoară. Dacă se adaugă sosuri, în mod ideal ar trebui să fie făcute din legume și să nu includă smântână sau unt ".