Cartofi aurii cu măgari

«Cartofi cu unt auriu» sunt o garnitură delicioasă și foarte ușor de făcut. Această rețetă provine din bucătăria franceză, iar untul este rar folosit la fel de bine ca în această rețetă.

Sote cartofii în unt prăjit și garniți cu cățel de usturoi le oferă o gust fin și rafinat.

În această dimensiune cartofii arată elegant și decorează orice farfurie.

• 1 kg de cartofi fierți
• 50g unt
• 1 cățel de usturoi cu piele
• Râșniță de sare și piper negru.
• Patrunjel proaspat tocat.

1. Puneți un cățel de usturoi zdrobit cu pielea și untul într-o oală sau tigaie la foc mediu-mic, este convenabil ca untul să nu ardă.
2. Adaugati cartofii si ridicati putin focul si amestecati pana capata o culoare aurie placuta.
3. Se presară sare și piper.
4. Se ia de pe foc, se presară pătrunjel tocat și se servește fierbinte.

---