Cartof, bun sau rău pentru diabet Diabet împreună X Tu

Aflați ce poate face acest tubercul.

diabet

Cartoful nu este complet eliminat din planul alimentar, dar este de preferat să îl consumați în cantități mici. Experții de la Departamentul de chimie alimentară și nutriție aplicată de la Universitatea din Lund, Suedia, au analizat efectele cartofilor la rece și când se adaugă oțet.

Au participat 13 persoane sănătoase, care au consumat 3 sortimente de feluri de mâncare făcute cu cartofi:

  • Cartofi fierți și mâncați pe loc.
  • Cartofi fierți și conservați la frigider (la 8 ° C, timp de 24 de ore).
  • Cartofi fierți și conservați la frigider (la 8 ° C, timp de 24 de ore), apoi adăugând 8 grame de ulei de măsline și 28 de grame de oțet alb.