Cartea Paulei Ordovás 10 lucruri pe care le-am învățat despre fitness și nutriție Vogue Spania
Femeia de afaceri și medicul prescriptor, cunoscută și sub numele de @Mypeeptoes, tocmai a lansat „Mănâncă frumos, antrenează-te sexy” în care își dezvăluie secretele pentru a fi sănătoasă și în formă
„Exercițiile fizice te fac să arăți mai bine gol; și bea și tu roz. Așa că le aleg pe amândouă ". In felul acesta Paula Ordovas (Madrid, 1985) prezintă cartea sa recent lansată, Mănâncă frumos, antrenează-te sexy, în care rulează nu numai secretele lor de fitness Da nutriție, dar întreaga filozofie a vieții care a determinat-o să treacă de la sedentarism pentru a deveni un guru al bunăstării. O publicație care, dincolo de mesele sale de antrenament și de rețetele sale sănătoase și apetisante - susținută de Miguel Ángel Peinado și respectiv de Alberto Oliveras, își propune să devină un ghid întreg care acoperă de la modul în care să fii motivat să-ți schimbi stilul de viață, la modul în care să consideri obiective realiste sau de ce este important să nu uităm să ne răsfățăm.
Deși ar fi imposibil să rezumăm numeroasele sfaturi, rutine și trucuri pe care prescriptorul și femeia de afaceri le împărtășesc în cartea sa, acestea sunt unele dintre cele mai surprinzătoare și eficiente sfaturi pe care le-am descoperit (și testat) printre paginile sale.
Conservarea și organizarea alimentelor contează mai mult decât vă imaginați. După cum explică Paula Ordovás în cartea sa, o dietă bună nu se bazează doar pe ceea ce mănânci, ci există și alți factori care te pot ajuta să mănânci mai bine (sau mai rău, desigur). Printre acestea, modul în care îți organizezi cămara, frigiderul și chiar modul în care îți păstrezi mâncarea. De exemplu, rețineți că există anumite fructe și legume care emit gaz etilenic, care pot încuraja alte fructe să se coacă prea repede, așa că trebuie să le depozităm separat. O altă surpriză? Amidonul din cartofi se va transforma în zahăr dacă îi ținem la frigider.
Acesta este modul în care cantitățile de alimente sunt mai bine controlate. Dacă sunteți și confuz de sistemele tradiționale de măsurare (la urma urmei, nu toți avem o cântare pentru a cântări grame de mâncare pe care o consumăm), în carte el propune mai multe moduri de a măsura cantitățile într-un mod mai simplu. Unele dintre sfaturile sale sunt să folosim farfurii și boluri mai mici pentru a ne păcăli stomacul (și să facem să credem că consumați mai mult) sau să folosiți mâinile noastre ca unitate de măsură pentru a calcula carbohidrații, proteinele și alte ingrediente pe care ar trebui să le conțină farfuria noastră.
Alimentele care eliberează stresul nu sunt ceea ce vă imaginați. Da, există alimente care vă pot afecta în mod pozitiv starea de spirit și chiar vă pot ajuta să combateți stresul și anxietatea, dar Paula nu se referă la mâncarea nedorită care poate genera satisfacții imediate (dar nu de durată), ci la ingrediente neașteptate precum sparanghel sau iaurturi și probiotice, care contribuie la reducerea simptomelor stresului.