Cartea de rețete sănătoase Cupcakes sănătoși fără gluten sau zahăr
Vrei niste brioşă demn de un mic dejun sănătos și regretabil? Ei bine, acestea sunt cupcakes-urile tale. La mine acasă ne plac brioșele, dar întotdeauna au multe calorii și dacă sunt cumpărate, să nu vă spunem cantitatea de ingrediente adăugate inutile pe care le putem găsi.
Rețeta de briose pe care o propun astăzi este foarte sănătoasă, deoarece îndulcitorul pe care îl conține este cel mai bun pe care îl putem folosi: stevia. Este adevărat că are o aromă aparte și că nu toți tocmai am fost convinși, printre care mă includ și eu, dar cu siguranță merită să facem un efort pentru a-l încorpora în dieta noastră și a înlocui fatalul zahăr convențional. La ce trebuie să fii atent, pentru că de multe ori ne vând stevia când în realitate nu este. Dintre stevia granulată care se vinde, că textura sa este similară cu zahărul, fii atent. Stevia de încredere se află în lichid sau în frunze.
Este complicat de folosit stevia Este să găsim exact punctul de dulceață, pentru că, dacă mergem prea mult, este prea dulce și dacă rămânem scurți, nu se îndulcește suficient, desigur.
De data aceasta le-am pregătit și cu făină de orez și porumb, deci sunt total liberi de gluten, un ingredient foarte prezent în bucătăria spaniolă de care fug din ce în ce mai mult. Prin urmare, va fi, de asemenea, o rețetă excelentă pentru persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten sau grâu. De asemenea, puteți folosi făină de hrișcă în loc de orez, are puțin mai mult corp și nu conține gluten, deoarece nu provine dintr-o cereală, ci dintr-o plantă.