Carte despre nutriția sportivă
Din moment ce Studii de Științe ale Sănătății al Universității Deschise din Catalonia (UOC) iti recomandam noul carte de Nutriție sportivă: „Dieta în activitatea fizică și sport” de Anna Bach-Faig și Laura Esquius de la Zarza (Eds.), De la Editorial UOC.
Cartea „Alimentația în activitate fizică și sport”, în regia profesorilor masteratului universitar în Alimentație în activitate fizică și nutriție sportivă, Anna Bach-Faig Da Laura Esquius de la Zarza, și la care au participat mai mulți autori specialiști, aduce cunoștințe noi despre Nutriție sportivă.
„În ultimii ani a existat o tendință de creștere provocări sportive din ce în ce mai solicitante, de aceea este important să se efectueze o abordare cuprinzătoare a nutriției, acesta fiind unul dintre aspectele fundamentale ale rutinei sportivilor ”. După cum subliniază directorul acestui master, Anna Bach, este important să revizuiți mituri și credințe false care au însoțit lumea nutriției sportive.
„Cu această carte vrem să ajutăm îmbunătățirea abordării a acestei discipline, căreia îi sunt alocați în fiecare zi mai mulți profesioniști în nutriție și sănătate, cu un instrument care rezolva îndoielile și nevoile cu temei științific solid a ajuta îmbunătățiți performanța”, Explică Laura Esquius.
Anna Bach: „Este important să trecem în revistă miturile și convingerile false care au însoțit lumea nutriției sportive”
Gestionarea cuprinzătoare a dietei sportivului
Această carte este un instrument util pentru abordarea cuprinzătoare a dietei sportivului, al cărui obiectiv este optimizarea performanței fără a vă pune sănătatea în pericol.
Laura Esquius: „Cartea este un instrument care rezolvă îndoielile și nevoile cu o bază științifică solidă”
Această publicație dedicată sportului și nutriției constă din Două părți: în prima, se propune o evaluare a riscurilor și obiceiurilor sportivului, din analiza activității fizice și obiceiurile alimentare (Studiu PLENUFAR), trecând printr-un evaluarea biochimică complet (modificări hematologice, metabolismul fierului și „Anemie falsă”, metabolizarea glucidelor, lipidelor, proteinelor, acidului lactic sau parametrilor enzimatici), atingând, de asemenea, una dintre cele mai puțin cunoscute și mai îngrijorătoare probleme din acest domeniu, tulburări alimentare (tulburări alimentare) și sport.
Beatriz Galilea: „Educația este esențială pentru a garanta modele de comportament compatibile cu performanța sportivă”
Profesorul masteratului universitar în nutriție în activitate fizică și sport, Marta Massip subliniază că „în total fazele de pregătire și competiție dieta, hidratarea și, în unele cazuri, suplimentarea au un impact direct asupra sănătății, compoziția și recuperarea sportivului”. Prin urmare, este întotdeauna recomandabil să faceți un evaluarea completă a stării dumneavoastră nutriționale, ceea ce vă va permite să vă optimizați performanța sportivă.
Evaluarea nutrițională trebuie efectuată prin diferite metode, deoarece o metodă izolată nu este suficientă, iar rezultatele trebuie evaluate prin a echipa multidisciplinara, ideal alcătuit dintr-un medic sportiv, nutriționist, fizioterapeut și tehnician de laborator specializat.