Carnea proaspătă de porc îmbunătățește funcția cognitivă

proaspătă

Porci

Sursă: INTERPORC | 08.08.2019

"Carnea de porc proaspăt și slab ajută la îmbunătățirea funcția cognitivă”, Așa cum s-a demonstrat într-un studiu realizat în Australia publicat în Revista nutrienți.

Astfel, studiul a urmărit să observe efectele cognitive ale unei diete mediteraneene completate cu 2-3 porții carne proaspătă de porc slab (MedPork) o săptămână versus o dietă de control scăzut al grăsimilor (LF).

Și este că, o deteriorare cognitivă gravă cauzează ceea ce este cunoscut sub numele de demenţă. De fapt, s-a prezis că pe măsură ce populația îmbătrânește, prevalența tulburărilor legate de vârstă ca aceasta va crește.

În acest sens, tcincizeci și cinci de participanți din mijloc 45-80 de ani, și cu risc de boli cardiovasculare, au urmat fiecare intervenție timp de 8 săptămâni. În timpul intervenției Dieta MedPork, Participanții au urmat dieta mediteraneană, în care li s-a recomandat să consume 2 până la 3 porții carne proaspătă de porc slabă săptămânal. Și, în plus, au crescut semnificativ consumul de leguminoase, nuci și semințe, fructe de mare și ulei de măsline extravirginla.