Carnea de porc este cu adevărat sănătoasă
Blogul lui Marisol Guisasola
- Distribuiți pe Facebook au distribuit Facebook
- Distribuiți pe Twitter au distribuit pe Twitter
- Distribuiți pe WhatsApp 1
- Distribuiți pe alte rețele sociale
- Distribuiți pe google plus
- Distribuiți pe Tumblr
- Distribuiți pe LinkedIn
- Distribuiți prin poștă
Bacon, chorizo, cârnați de sânge, șuncă, coapse, coaste ... Porcul ne-a înveselit întotdeauna mesele. Apoi când ne-au spus că grăsimile de origine animală (saturat) crescut nivelurile de colesterol și risc cardiovascular, tot porcul a căzut din grație, atât părțile grase, cât și cele slabe. A fost o generalizare stupidă, pentru că dacă filetul și slănina provin de la același animal, este ca și cum proveneau de la diferite animale din punct de vedere nutrițional.