Carne de miel - Rețetă GĂTĂRIE DIVINĂ
Această tocană de miel poate fi preparată cu picior sau umăr, dar și cu jumătate de miel tăiat în bucăți mici. Carnea cu os pare mai gustoasă pentru această tocană, dar faceți-o pe placul dumneavoastră.
INGREDIENTE
- 750 de grame de carne de miel tocată (poate fi picior, umăr sau carne cu os, ceea ce cred că este mai gustos pentru această tocană)
- Aceeași cantitate de cartofi
- 2 frunze de dafin
- O jumătate de cap de usturoi
- 1 ceapa medie
- 1 morcov
- 4 linguri sos de roșii zdrobite (sau o roșie coaptă și zdrobită coaptă)
- 1 pahar de tocană de vin alb
- Ulei de măsline extra virgin
- Boabe de piper și sare
- Cimbru, rozmarin sau orice aromă aromată pe placul dumneavoastră
- Pătrunjel tocat