Carne Cum să faci câini fierbinți sănătoși
Această rețetă atât de tipică pentru mâncarea de stradă, evenimentele sportive și diverse sărbători poate fi pregătită într-un mod mai hrănitor și potrivit pentru corp
hot dog Sunt aproape o instituție a fast food. O elaborare clasică, foarte obișnuită și recunoscută pentru ruloul său, cârnații și sosurile sale tipice însoțitoare, cum ar fi ketchup și muștar. Cu toate acestea, este posibil ca acestea să nu fie foarte sănătoase dacă sunt făcute cu carnea procesată și alte ingrediente de puține beneficii pentru sănătate, care pot avea implicații nocive pentru organism sau pot determina o creștere a caloriilor. Din fericire, există modalități de a pregăti această rețetă într-un mod sănătos, astfel încât să se încadreze în orice tip de dietă și să nu se teamă să se bucure de aroma ei. Cum putem îndeplini acest scop?
Evitați carnea procesată
Carnea folosită în cârnații câinilor fierbinți mai convenționali poate include cantități mari de sodiu, grăsimi și nitrați, așa cum a explicat nutriționistul Ellen Klosz în „Consumer Reports”, revista Uniunii Consumatorilor din America. Carnea de vită și carnea de porc sunt cele mai multe grăsimea posedă, ce te face să ai mai multe calorii. În plus, unele dintre mezelurile comerciale sunt de obicei făcute cu carne procesată, care au fost asociate cu un risc crescut de suferință boala de inima. În plus, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recomandat în 2015 reducerea consumului lor după ce le-a declarat cancerigene, adică pot provoca cancer la unele ființe umane.
Acest tip de carne procesată este asociat cu un risc crescut de boli de inimă
OMS însăși asigură că această carne „a fost transformată prin sărare, întărire, fermentare, afumare sau alte procese pentru a-i îmbunătăți aroma sau conservarea. majoritatea cărnii procesate conțin carne de porc sau de vită, dar pot conține și alte carne roșie, păsări de curte, măruntaie sau subproduse din carne, cum ar fi sângele. "Și printre exemplele lor citează" frankfurters (hot dog/hot dog/cârnați) ".
Prin urmare, o alternativă sănătoasă este să pariați pe carne care nu a fost procesată. Dacă este una tăietură slabă cel care este transformat într-un cârnați va fi mai sănătos, deoarece va conține mai puține grăsimi saturate, sodiu și alți agenți cancerigeni. În plus, puteți alege carne precum puiul sau curcanul, cu care se reduce consumul de lipide, făcându-le mai puțin calorice.