Care sunt beneficiile unei diete pe bază de plante Alianza Alimentaria
De Ziua Mondială fără Carne, vă vom spune de ce este indicat să consumați o dietă pe bază de plante și impactul acesteia asupra sănătății dumneavoastră.
Consumul unei diete în care bazele sunt legumele, fructele, cerealele, leguminoasele și semințele pot oferi multe beneficii pentru sănătatea dvs., economie și stil de viață și are, de asemenea, repercusiuni pozitive asupra mediului și siguranței alimentelor, fiind una dintre cele mai durabile.
Dar care sunt aceste beneficii?
Ajută la menținerea unei greutăți sănătoase
Într-un studiu realizat de Jurnalul Internațional de Obezitate și Tulburări Metabolice, s-a constatat că persoanele care urmează o dietă pe bază de plante, care include o varietate de legume, fructe întregi, cereale integrale, leguminoase sau leguminoase, nuci și semințe, au este mai probabil să aibă un procent de grăsime sănătos și mai puțin probabil să fie supraponderal, rămânând în limitele indicelui de masă corporală pentru greutatea normală. Dimpotrivă, consumul de grăsimi saturate din alimentele de origine animală, excesul de proteine din carne și o dietă săracă în fibre sunt legate de un indice ridicat de masă corporală și o acumulare mai mare de grăsime corporală.
Previne bolile degenerative cronice
Mai multe studii epidemiologice au arătat că adulții care consumă o dietă pe bază de plante au o incidență mai mică a multor boli cronice controlate de dietă și obiceiuri alimentare, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul zaharat de tip 2 și bolile cardiovasculare. De fapt, persoanele care urmează acest tip de dietă au mai multe șanse de a îmbunătăți sensibilitatea la insulină și de a reduce nivelul colesterolului și trigliceridelor din sânge, precum și de a reduce doza de medicamente luate, după caz.
Promovează consumul sigur de alimente
Alimentele pe bază de animale, cum ar fi carnea, lactatele și peștele crescut în ferme pot conține hormoni, steroizi și alte reziduuri toxice din consumul și prelucrarea lor. Consumul de produse organice și reducerea consumului de alimente de origine animală pot ajuta la limitarea expunerii la aceste toxine.