Îngrijirea pancreasului
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
În ultima vreme am primit multe întrebări de la persoane interesate să îngrijească pancreasul prin alimente, așa că săptămâna aceasta în Food Green Mood dedicăm articolul acestui important și în același timp necunoscut organ.
Fotografie de Rocio Anglada pentru Food Green Mood
„Dacă pancreasul nu funcționează bine, nu profităm de nutrienții din alimente și acest lucru produce deficiențe nutriționale, care sunt un factor de risc foarte important pentru infarct, fracturi osoase, infecții și este asociat cu un risc mai mare de mortalitate"
Pancreasul este acel organ care este situat chiar sub stomac (în cadranul inferior stâng al abdomenului) care ajută la funcționarea sistemului digestiv și endocrin. Produce enzime care ajută la descompunerea alimentelor digestibile datorită sucului său pancreatic care conține în principal 3 enzime digestive: triptaza, amilaza, lipaza și care, împreună cu enzimele intestinale, completează digestia proteinelor, glucidelor și grăsimilor.
Datorită funcției sale endocrine, pancreasul secretă hormoni care reglează nivelul glicemiei: insulina și amilina contribuie la reducerea zahărului din sânge, în timp ce glucagonul crește glicemia.
Când pancreasul nostru nu funcționează la 100%, putem experimenta dezechilibre ale zahărului din sânge, dureri abdominale centrale, tulburări digestive (scăderea producției de enzime), scaune cu miros neobișnuit, scaune grase, sete excesivă sau urină, foamete, somnolență excesivă, oboseală, scădere rezistență, dezechilibre hormonale și chiar deshidratare.
Controlul zahărului din sânge este cea mai populară funcție a acestuia, dar și produce enzime care vă permit să digerați alimentele și să absorbiți nutrienții.
Dr. Domínguez-Muñoz, șeful Serviciului Aparatului Digestiv al Spitalului Clínic Universitar de Santiago, a declarat într-un interviu acordat ziarului ABC: „Dacă pancreasul nu funcționează bine, nu profităm de nutrienții din alimente și acest lucru produce deficite nutriționale, care reprezintă un factor de risc foarte important pentru infarct, fracturi osoase, infecții și sunt asociate cu un risc mai mare de mortalitate ".
Dieta și stilul de viață sunt esențiale pentru a menține o sănătate bună (și atunci când vine vorba de pancreas nu va fi diferit). Există două otrăvuri care vă fac rău în mod special: alcool si tutun.
Toleranța la alcool variază în funcție de fiecare persoană. La fel și influența negativă pe care aceasta o are asupra sănătății pancreasului, care depinde și de fiecare. Cel mai indicat lucru este întotdeauna să moderezi consumul sau să nu iei nimic.