Care este relația dintre ceea ce mâncăm și cum ne simțim? Acesta este coșul de cumpărături
Zilele trec și închiderea continuă. Fiecare dintre noi a trebuit să își schimbe cele mai comune rutine pentru a se adapta la circumstanțe și, în unele cazuri, chiar la felul în care mâncăm. În acest sens, diferite studii arată schimbarea tendințelor de consum care au avut loc pe parcursul carantinei și modul în care produsele vedetă variază în funcție de săptămână.
La câteva zile după ce a fost decretată starea de alarmă, produsele neperisabile (leguminoase, paste, orez) și produsele sanitare (cum ar fi acum faimoasa hârtie igienică) acopereau aproape toate listele de cumpărături, ca răspuns la incertitudinea și teama că cetățenii au trăit înainte de această situație fără precedent. Atât de mult, încât achizițiile pe piața consumului de masă au atins o creștere de 71% în a doua săptămână a lunii martie comparativ cu aceeași lună a anului precedent, potrivit datelor dintr-un raport al firmei de consultanță Nielsen.
Acesta este modul în care sectorul vitivinicol (produsul stea al închisorii) trăiește criza coronavirusului
În următoarele săptămâni, aceste cifre au fost moderate, deși continuă să fie mai mari decât de obicei. De asemenea, s-a schimbat, încetul cu încetul, ceea ce alegem când mergem la supermarket, deoarece produsele pentru coacere (făină, drojdie, zahăr, îndulcitori, unt.), Popcorn, gustări, pizza, precum și bere sau vin, au avut o creștere mare în a treia și a patra săptămână de detenție. De ce schimbarea? Ne-am integrat timpul liber în rutina de acasă? Suntem mai relaxați și de aceea cumpărăm mai mult pe zi? María Ros, psiholog la Omnidoctor, explică într-un interviu cu Status la care se datorează unele dintre aceste comportamente și ce relație există între alimentele pe care le alegem și starea noastră emoțională.
Ce alimente ar trebui să consumați pentru a vă stimula sistemul imunitar?
În primele săptămâni, produsele neperisabile au ocupat un procent foarte mare din achizițiile noastre. Cu toate acestea, acum am schimbat multe dintre acestea pentru gustări, prăjituri, bere. Care este relația dintre ceea ce mâncăm și cum ne simțim? Care este motivul pentru această schimbare largă și semnificativă a consumului?
La începutul acestei situații, neavând date exacte despre momentul în care am putea pleca de acasă, ce servicii ar continua să funcționeze sau ce reguli ar trebui să urmăm, mulți oameni au ales să cumpere alimente care să le permită să supraviețuiască cât mai mult timp. Prin urmare, are sens să creștem achiziția de leguminoase, orez și paste, dar nu și a legumelor și fructelor, deoarece acestea necesită să le cumpărăm cu puțin timp înainte de a fi consumate, altfel, acestea se strică. Schimbarea de tendință se poate datora, parțial, impactului emoțional pe care îl cauzează închiderea.
De vreme ce suntem mici, asociem alimentele nesănătoase cu sentimentele de bunăstare. Mulți dintre noi ne putem simți reflectați în aceste exemple "Dacă îmi fac temele, mă lasă să mănânc o bomboană; Dacă săptămâna se sfârșește și nu mi-au dat nicio absență la curs, îmi iau înghețata preferată; Dacă mă lupt cu frate în timpul cinei, nu mai am desert. " Adică, din copilăria noastră, creăm o legătură foarte strânsă între alimentație și starea emoțională, care se menține în viața adultă. Așa că ne simțim mângâiați și recompensați prin alimente, în general zaharate și ultraprocesate.
Prin urmare, în situații de suferință emoțională (stres, anxietate, frică, tristețe.), Tindem să folosim mâncarea ca strategie pentru a ne simți mai bine. Și, având în vedere că circumstanțele actuale sunt foarte complexe și au un impact mare la nivel emoțional, există tendința de a consuma produse nesănătoase care, într-un fel, servesc drept strategie de management emoțional, atunci când nu există alte alternative de sine -regulament.
S-ar putea ști în ce moment (psihologic vorbind) ne aflăm prin coșul nostru de cumpărături?
Plecăm de la baza faptului că obiceiurile alimentare ale fiecăruia dintre noi variază într-un mod foarte semnificativ. Sunt cei care consumă zilnic produse ultraprelucrate și cei care nu o fac de câțiva ani. Sunt cei care consumă carne de 3 ori pe săptămână și sunt alții care sunt vegetarieni, vegani sau pur și simplu au intoleranțe alimentare sau alergii. Prin urmare, nu putem determina starea psihologică a unei persoane pur și simplu uitându-ne la coșul de cumpărături. Nu toți cumpărăm la fel, nu avem toți aceleași gusturi și nu mâncăm toți la fel atunci când ne simțim prost emoțional.