Care este dieta perfectă conform științei
O dietă bună este esențială pentru a menține o sănătate bună, ceea ce este de necontestat, la fel și faptul că dieta singură nu va obține rezultate dacă doriți să mergeți mai departe, deci trebuie să combinați acest obicei cu alte practici sănătoase, cum ar fi exercițiul fizic regulat și un stil de viață activ, precum și o bună odihnă.
În ceea ce privește dieta, care este un element cheie în prevenirea multor boli, se spune de obicei că dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase din lume. Această afirmație nu este lipsită de motiv, dar este corectă doar dacă mergem la dieta tradițională mediteraneană, cel bazat pe fructe și legume, leguminoase, nuci, pește, produse de sezon și locale și aport scăzut de grăsimi saturate.
În întregul arc mediteranean, atât în Africa de Nord, cât și în sudul Europei, există bune practici alimentare, iar un factor foarte important în acest fenomen este utilizarea uleiului de măsline ca principală grăsime de gătit, care este mai sănătoasă decât de exemplu untul sau margarina. Aceasta, de exemplu, ar putea fi una dintre cele mai mari sfaturi pentru dieta ta, dacă ceea ce vrei este să te bucuri de o sănătate bună.
Cu toate acestea, există multe altele care sunt interesante și chiar uniforme o dietă sau un tip de regim care este cel mai sănătos conform științei. Vrei să știi asta?
O dietă mai echilibrată și mai puțină risipă de alimente
Revista medicală Lancet a publicat în 2019 un studiu realizat de-a lungul a trei ani în care a indicat ce obiceiuri alimentare trebuie să dobândească să aibă o stare bună de sănătate și astfel să permită și un răgaz de la producția de alimente planetare.
Studiul analizează nu numai aspectele pur nutriționale, ci și situația globală a sănătății cetățenilor, a mediului și a guvernanței socio-politice. Una dintre cele mai remarcabile concluzii este că există în prezent peste 3 miliarde de oameni din lume care au o dietă excesivă sau insuficientă - incorect prin exces sau prin defect -.
În același timp în care se întâmplă, un nivel de producție de alimente este realizat mai mare decât capacitatea feței planetei, ceea ce implică pierderea biodiversității, o înrăutățire a încălzirii globale și a schimbărilor climatice Da contaminarea crescută a solului cultivabile datorită abuzului de îngrășăminte.