Cardamomul, un condiment cu beneficii pentru sănătate
Cardamomul provine din planta cardamomului, originară din pădurile veșnic verzi din India
Acest condiment frecvent utilizat în bucătăria indiană, dar și-a făcut drum și în medicina ayurvedică tratament eficient pentru ulcerele bucale, probleme digestive și chiar depresie.
Unele dintre beneficiile acestui condiment pentru sănătate sunt dovedite prin studii medicale moderne, așa că merită să începeți să adăugați cardamom la mâncare, nu numai pentru aromă, ci pentru a profita de toate beneficiile sale.
Care sunt proprietățile cardamomului?
Există multe proprietăți benefice ale cardamomului, acestea sunt doar câteva dintre ele:
Bogat în fibre
Cantitatea potrivită de fibre evita constipatia, în același timp că Ajută la controlul greutății prin creșterea sațietății după masă.
2 linguri de cardamom măcinat oferă 3,2 grame de fibre dietetice. Aceasta reprezintă 8% din necesarul zilnic de fibre pentru bărbați și 13% pentru femei.
Bun pentru digestie
Cardamomul se află în aceeași familie ca ghimbirul și, în același mod, extractul său metanolic este util pentru a contracara problemele digestive. Este eficient pentru combate greața, arsurile la stomac, balonarea, gazele, arsurile la stomac, pierderea poftei de mâncare, constipația etc.
Detoxifiere
Uleiurile esențiale și biochimice prezente în cardamom acționează ca detoxifierea toxinelor și a radicalilor liberi generate de corpul nostru, împiedicându-le să se acumuleze și să provoace boli.
Diuretic
O parte din motivul pentru care cardamomul este un bun detoxifiant se datorează proprietăților sale diuretice. Ajutor pentru curățați tractul urinar, vezica urinară și rinichii, eliminând deșeurile, sarea, excesul de apă, toxinele și combaterea infecțiilor.
Ajută la menținerea unei guri sănătoase
În India mestecă cardamom după mese pentru a-și reîmprospăta gura sau când au nevoie luptați cu respirația urât mirositoare. Pe lângă faptul că ajută la contracararea respirației urât mirositoare, cardamomul își folosește proprietățile antimicrobiene trata ulcerele bucale și infecțiile gurii și gâtului.
Combate depresia