Carbohidrați, glucoză și glicogen Diferențe și importanță

Există concepte de bază pe care fiecare broker ar trebui să le cunoască. În continuare vom explica care sunt și care sunt diferențele dintre carbohidrați, glucoză și glicogen.

  • CE SUNT CARBOHIDRAȚII ȘI DIN CE SUNT
  • CE ESTE GLUCOZA ȘI PENTRU CE SE UTILIZEAZĂ?
  • CE ESTE GLICOGENUL
    • UNDE SE GĂSEȘTE GLICOGENUL
  • EXTRA: CÂND FOLOSIȚI GLICOGENUL?
    • ➤ INTENSITATEA LA CARE ALERGEȚI
    • ➤ DURATA ACTIVITĂȚII
    • ➤ EXPERIENȚA FUGATORULUI
    • ➤ DIETA

CE SUNT CARBOHIDRAȚII ȘI DIN CE SUNT

Într-o măsură mai mare sau mai mică, aproape toată lumea știe asta carbohidrații sunt una dintre sursele de energie pentru un atlet (nu este singurul, din moment ce grăsimi De asemenea, oferă energie în timp ce alergi).

Din punct de vedere tehnic, carbohidrații sunt biomolecule compuse din carbon, hidrogen și oxigen.

În afara tehnicii, acestea sunt cunoscute și sub denumirea de zaharuri, carbohidrați, carbohidrați sau zaharide.

Glucidele Există multe și există diferențe între ele, deoarece chimic exista:

Pentru a nu complica prea mult lucrurile, să spunem exemple dintre monozaharide sunt glucoza și fructoza; de dizaharide zaharoză (zahăr de masă) și lactoză.

În funcție de mâncare, băutură sau supliment pe care îl consumați, veți consuma diferite tipuri de carbohidrați.

Astfel, fructele au adesea fructoză și lapte, lactoză.

Practic, niciun carbohidrat pe care îl mănânci nu este folosit imediat pentru energie în mușchii tăi, dar unele sunt mai rapide decât altele.

Acum, orice mâncare ai mânca, atâta timp cât are carbohidrați, acestea vor fi „convertite” în glucoză. Să vedem ce este.

CE ESTE GLUCOZA ȘI PENTRU CE ESTE?

glucoză este o monozaharidă și este o sursă de energie pentru fiecare dintre celulele din corpul tău.

Corpul tău are nevoie niveluri echilibrate ale glicemiei pentru a furniza energie tuturor organelor. Aceasta este ceea ce este cunoscut ca „zahăr din sânge” .

Dacă nivelul glucozei din sânge este ridicat, corpul dumneavoastră caută o modalitate de distribuire și/sau stocare; dacă nivelurile sunt scăzute, va găsi o modalitate de a le crește.

Când mâncați alimente care conțin carbohidrați, atunci când sunt digerați, acestea cresc nivelul de glucoză din dumneavoastră fluxul sanguin.

Acolo, pancreasul intră în acțiune eliberând insulină, hormonul care este responsabil pentru îndepărtarea acestuia din fluxul sanguin și transportarea acestuia la organele unde este necesar sau stocarea acestuia în mușchi și ficat sub formă de glicogen.

exces de glucoză din sânge, stocat ca glicogen în ficat și mușchi.

Pe de altă parte, când nivelul glicemiei este scăzut pancreasul eliberează glucagon, un alt hormon important.

Rolul glucagonului este de a crește nivelul glicemiei prin două procese: glicogenoliza (transformă glicogenul stocat în ficat și mușchi în glucoză) și gluconeogeneză (generarea de glucoză din alte surse, cum ar fi aminoacizii sau glicerina).

CE ESTE GLICOGENUL

În cele din urmă, a sosit momentul să vorbim despre unul dintre cele mai importante concepte pentru un alergător. Să vedem ce este glicogenul.

Când consumați alimente bogate în carbohidrați (pâine, făină, cereale etc.), corpul dumneavoastră îl stochează sub formă de glicogen în ficat (glicogen-hepatic) și în mușchi (glicogen-mușchi).

Din acest glicogen stocat în corpul tău va apărea energie care vă va folosi mușchii pentru a se contracta în timp ce alergați sau faceți orice tip de activitate fizică de intensitate medie și mare.

În esență, glicogenul este calea corpului tău păstrați carbohidrații, într-un mod care poate fi ușor accesibil atunci când este nevoie de energie.