Carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi și dietă fericită

SIDNEY, 10 noiembrie (Reuters/EP) -

Cercetătorii australieni au indicat că consumul unei diete bogate în carbohidrați și sărace în grăsimi îi ajută pe oameni să piardă în greutate și, de asemenea, îi face să se simtă mai fericiți decât o dietă cu mai puțini carbohidrați, dar mai multă carne și lactate.

Studiul s-a bazat pe 106 adulți supraponderali sau obezi care au trăit în Australia, cu vârste cuprinse între 24 și 64 de ani, și care au urmat una din cele două diete pentru un an: una săracă în grăsimi și bogată în carbohidrați (pâine, paste, orez) sau una cu puține carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi, cu mai multă carne și lactate.

Cercetătorii din mai multe instituții australiene au descoperit că persoanele care tin dieta au pierdut în medie 13,7 kilograme, fără nicio diferență semnificativă între cele două grupuri.

Dar, după un an, persoanele care au urmat dieta bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, au fost mai puțin supărate, deprimate și confuze decât cele care au consumat mai multă carne și lactate.

---