Carapulcra, felul de mâncare ideal pentru o dietă echilibrată

Mâncarea peruană este una dintre cele mai delicioase din lume; cu toate acestea, nu este întotdeauna cea mai bună opțiune pentru a avea grijă de figură.

carapulcra

Scriitorul Iván Thays a spus că mâncarea peruviană este „Un petard cu carbohidrați”, dar asta Nu este în întregime adevărat dacă știți cum să stabiliți un echilibru de macronutrienți și porțiuni de control.

Marinalva Santos, un nutriționist brazilian care locuiește în Peru de câțiva ani, recomandă să mâncați un fel de mâncare specific peruvian pentru o dietă completă și sănătoasă: carapulcra.

"O carapulcra este o dietă perfectă și completă. Are prada, care este proteina; cartof uscat bine preparat, care este glucidul. De asemenea, combinați asta cu o salată și, la desert, cu un fruct și atât!", Explica.

Carapulcra este un fel de mâncare tradițional peruvian, consumat mai popular în micul sud al țării, în special în Chincha. Dar această contribuție a gastronomiei locale are câteva modalități mai reușite de a o mânca.