Carantina, lumina soarelui și suplimentele cum să obțineți doza necesară de vitamina D fără a putea pleca
Cheile pentru vitamina D si coronavirus:
- Pentru a asigura o cantitate suficientă de această vitamină în timpul carantinei, este suficient să urmați o dietă echilibrată și sănătoasă.
- Există alimente care vă pot ajuta să realizați acest lucru. De exemplu, pește gras, gălbenuș de ou sau carne.
- În prezent, nici OMS, nici Ministerul Sănătății nu au inclus suplimentarea cu vitamina D printre recomandările lor.
- Suplimentele cu vitamina D nu sunt eficiente împotriva unei infecții cu coronavirus.
Carantina pe care suntem obligați să o păstrăm până la o nouă notificare pentru a încerca să oprim pandemia de coronavirus restricționează, pe cât posibil și cu excepția cazurilor de nevoie, călătoriile noastre de acasă și cu ea, timpul în care ne expunem la lumina soarelui, sursa principală vitamina D în corpul nostru.
În primul rând, vă reamintim, așa cum am făcut deja în acest articol, să vă expuneți la soare fără protecție solară nu este o practică recomandată deloc (indiferent dacă vorbim sau nu de contribuția necesară a acestui tip de vitamină), datorită risc de arsuri ale pielii și relația sa cu unele tipuri de cancer de piele, cum ar fi melanom. După ce am clarificat acest punct, unde ne găsim?
"În situația actuală, există două fapte decisive: necesitatea de a rămâne acasă, de a evita răspândirea coronavirusului și de a avea alimente neperisabile", explică Adela Gómez Ayala, farmacist, pentru Maldita Ciencia. În acest context, tendința de a dobândi alimente care rezistă testului timpului, fără a strica, este o realitate (așa cum am avansat deja aici). „Alimentele precocite și prelucrate ar părea o soluție ideală, deoarece țin bine condițiile de depozitare, dar nu sunt: acestea nu ar trebui să înlocuiască niciodată alimentele naturale", își amintește Gómez Ayala.
Acum există o altă problemă: la tendința de a alege produse gata consumate, bogate în zahăr și grăsimi, ca modalitate de a combate plictiseala și de a atenua anxietatea, adăugăm faptul că neputând ieși să facă plajă. „Menținerea acestei situații implică faptul că nu poți avea avantajele unei expuneri la soare mai mult sau mai puțin frecvente”, spune farmacistul. Ce se întâmplă atunci cu vitamina D, acum că nu mai putem ieși afară?
De ce este importantă vitamina D?
După cum a explicat farmacistul, nutriționistul și diseminatorul Marián García în acest interviu, vitamina D reglează homeostazia calciului, adică echilibrul său: este însărcinat să-l fixeze pe os și să atingă nivelurile necesare pentru a evita posibilele boli precum osteoporoză, rahitism sau osteomalacie (înmuierea oaselor), asociată cu lipsa acesteia.
"Plajele la soare permit sinteza vitaminei D, care este necesară pentru menținerea sănătății oaselor și a creierului. Deficiența sa este asociată cu densitatea osoasă mai mică și apariția unor tulburări precum schizofrenia și depresia", explică Gómez Ayala.
În plus, în ultimii ani, cercetările au asociat un deficit de vitamina D cu riscul de a suferi cancer de prostată, sân și colon, cu boli cardiovasculare si cu probleme ale sistemului imunitar.
„Prin urmare, menținerea nivelurilor adecvate de vitamina D este decisivă”, adaugă Gómez Ayala.
Surse de vitamina D
Este adevărat că o expunere controlată la soare poate ajuta la prevenirea deficitului de vitamina D. Dar pe de altă parte, este, de asemenea, o opțiune riscantă având în vedere relația sa strânsă cu cancerul de piele și melanomul. „Dermatologii explică asta trebuie să fii foarte atent cu „expunerea controlată”'", spune García.
Pe de altă parte, este adevărat că unele alimente, cum ar fi pește gras, lactate și ouă, pot furniza o parte din cantitatea de vitamina D pe care corpul nostru o are nevoie. cu toate acestea, nu sunt de obicei o sursă suficient de puternică pentru a garanta niveluri suficiente ale acestuia, adică nu acoperă cerințele.
Chiar și așa, există alte alternative în acest scop. Principala cale complementară, dacă este necesar, este de a lua suplimente de vitamine, la vânzare la orice farmacie.
Deficitul potrivit cui?
Primul lucru care trebuie avut în vedere este că nu există consens atunci când se definesc valorile care determină existența unui deficit de vitamina D. "Pentru a afla dacă o persoană are un deficit, concentrația sanguină a metabolitului 25-hidroxivitamină D. Cu toate acestea, există o problemă la diagnosticarea acesteia deoarece nu există consens la stabilirea valorilor care indică deficiența”, Explică pentru Maldita Ciencia Beatriz Robles, dietetician-nutriționist și tehnolog alimentar.