Canutillo de brânză de capră și ceapă caramelizată

Ingrediente:

• 1 pachet de aluat phyllo (10 coli)
• 3 bigudiuri cu brânză de capră
• 3 cepe
• 1 lingura unt
• Ulei și sare

Nu știu despre tine, dar brânza de capră ne înnebunește, deși ... în general toate brânzeturile, astfel încât vom fi păcăliți! Prin urmare, astăzi vă aducem această rețetă, canutillo de brânză de capră și ceapă caramelizată, Te asigur că te va lăsa fără cuvinte.

Un aperitiv care doar mirosindu-l îți face gura apă. Deși s-ar putea să vedeți că rețeta este lungă, este de fapt foarte simplă. Trebuie doar să pregătiți ceapa, restul se face cu ochii închiși.

Îi putem însoți cu o gem de ardei roșu, dar o puteți face pe cea care vă place cel mai mult, precum gemul de roșii.

Prepararea cepei caramelizate:

1. Ceapa o curățăm și o tăiem în juliană.
2. Intr-o tigaie la foc mic punem putin ulei si cand este incins adaugam ceapa.
3. Este foarte important să-l gătești la foc foarte mic, deoarece avem nevoie de ceapă, când a absorbit uleiul, pentru a elibera toate sucurile. Aceste sucuri sunt cele care se vor carameliza ulterior, deci nu vom adăuga zahăr. Este un mod de a-l face oarecum mai sănătos. Dacă este adevărat că, dacă punem zahăr, se va face mai repede, dar, desigur, cel natural este cât de bogat este.
4. Timpul de gătit al cepei va fi mai mult sau mai puțin de câteva trei ore și jumătate. Va trebui să fim conștienți și să-i dăm ceva din când în când.

---