Cantinele școlare și liniile directoare de igienă și siguranță Covid-19 - SAIA
Odată cu întoarcerea în sălile de clasă Septembrie Există îngrijorare cu privire la siguranța cantinelor școlare cu Covid-19. Unii se pot întreba dacă este sigur să-și lase copiii să rămână la școală și la prânz sau dacă este de preferat să mănânce acasă.
Diferitele comunități autonome s-au logodit în iunie pentru a garanta transportul și cantina școlară elevilor care au nevoie de acesta, adoptând toate măsurile de securitate necesare. Acest lucru se aplică atât școlilor care au propria bucătărie, cât și celor care utilizează un serviciu de catering extern. Din acest angajament, fiecare comunitate autonomă stabilesc măsuri specifice în conformitate cu competențele lor în educație.
Printre măsurile care vor fi adoptate și care se pot modifica în funcție de nevoile fiecărui moment, se numără și cele ale aplicării unei serii de instrucțiuni de igienă și siguranță alimentară pentru a reduce contactele, pe lângă cele pe care le-am specificat deja anterior pentru situații normale în acest tip de mediu.
Hrana și transmiterea Covid-19
Deși au fost deja publicate multe știri cu privire la acest număr, merită să ne amintim că în prezent nu există dovezi că alimente și apă potabilă poate fi o sursă sau o cale de transmisie a Covid-19, conform Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) într-un studiu realizat de Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació. Chiar și așa, trebuie amintit că un lucrător infectat poate contamina alimentele pe care le atinge sau facilitățile în care le manipulează cu virusul dacă este infectat și își atinge fața cu mâinile sau strănut sau tuse pe alimente sau pe o suprafață.
Orientări generale organizatorice
-
În termeni generali, comunități autonome precum Madrid sau Catalonia Aceștia au stabilit că, ținând seama de faptul că nu toate centrele au aceleași facilități, fiecare trebuie să le analizeze pentru a decide ce nevoi au pentru a evita să rotească elevii care ar putea afecta activitatea școlară. Cafeneaua școlii va fi activă din prima zi școlară. Tendința va fi de a face mai multe recreere și schimburi de mese, și să se potrivească studenții din aceleași grupuri stabile pentru a asigura trasabilitatea oricărui focar de coronavirus, fie el pe o masă sau mai multe. Dintre studenții care nu aparțin aceluiași grup care coincid la aceeași masă, a spațiu liber suplimentar între ele, cu un scaun gol, de exemplu. Mesele se vor face, de preferință, în spațiul obișnuit, dar pot fi activate dacă este necesar săli de clasă sau alte spații pentru acel scop. După fiecare schimb de masă, curățarea și dezinfectarea Mese, inclusiv ultima tura. comunitățile De asemenea, stabilesc obligația de a garanta spălarea mâinilor înainte și după prânz și recreere și recomandă amplasarea dozatoarelor de gel hidroalcoolic la intrarea și ieșirea ambelor activități.