Canthaxantina în dietele de ameliorare Mortalitatea embrionară - nutriNews, revista

ameliorare

Evaluarea efectului pe care consumul de canthaxantină îl poate avea la găinile reproducătoare asupra mortalității embrionare.

Diverse aspecte ale acțiunea carotenoidelor este considerată benefică pentru dezvoltarea embrionară, Bonilla și colab., 2017.

»Carotenoizii sunt antioxidanți naturali solubili în lipide care sporesc capacitatea antioxidantă globală disponibilă embrionului, protejând astfel țesuturile în curs de dezvoltare de efectele dăunătoare ale speciilor reactive de oxigen și ale radicalilor liberi., RiceEvans, 1996; Stange, 2016, rezultând o performanță mai bună de eclozare, Zhang și colab., 2011. O astfel de protecție este foarte important deoarece mai multe țesuturi ale embrionului aviar sunt bogate în lipide polinesaturate care sunt foarte sensibile la atacul peroxidativ, Izquierdo și colab., 2009.

Canthaxantina este carotenoidul cu cea mai mare putere antioxidantă, o rată mai mare de depunere și tropism pentru grăsime la păsări, ceea ce îl face cel mai puternic antioxidant din gălbenuș în timpul dezvoltării embrionare și permite reducerea stresului oxidativ, în special cel produs la naștere, Rosa și colab., 2017.