Caneloni de carne - Gurmé

Cannelonii sunt considerați unul dintre preparatele preferate de multe segmente ale populației, în special de copii. Se încadrează perfect în binecunoscuta dietă mediteraneană și constituie un fel de mâncare foarte complet din punct de vedere nutrițional.

caneloni

Informatii nutritionale

Puneți plăcile de caneloni la gătit într-o oală cu multă apă clocotită și sare. Odată ce pastele sunt al dente, răcoriți-le în apă rece, scurgeți-le și așezați-le pe un prosop de bucătărie.
Tocam ceapa si o prajim impreuna cu usturoiul tocat intr-o tigaie cu putin ulei. Când ceapa este bine pocată, adăugați carnea tocată și condimentată și oregano. Sotește întregul.
Când carnea este aproape gătită, adăugați busuiocul tocat și o lingură de făină. Se caleste cateva clipe si se adauga laptele putin cate putin, de parca am face un sos bechamel.
Așezați o lingură generoasă din umplutura de carne pe care tocmai am pregătit-o pe fiecare farfurie de paste, înfășurați și așezați canelonii umpluți într-un vas de copt uns înainte cu unt.