Când mâncarea este viața și slujba ta, pierderea în greutate poate fi o chestiune foarte complicată - Infobae
Când aveam vreo 8 ani, eram la un picnic de familie și am auzit o mătușă strămoșă spunându-i mamei că, când va ajunge la adolescență, va avea un model.
Era atât de greșită. Atat de gresit.
A spune că m-am luptat cu greutatea mea întreaga mea viață este o flagrantă utilizare greșită a termenului „luptă”. Rar mi-a pasat mult. În general am acceptat-o ca făcând parte din ceea ce sunt și am învățat să trăiesc cu ea. Dar la începutul anului 2016, ceva s-a schimbat. Nu m-am simțit bine. Știam că greutatea mea crescuse, dar nu o verificasem de ceva vreme. În principal pentru că nu voia să știe. Și mă uitam la bariera împlinirii a 50 de ani.
Am decis că trebuie să fac ceva. Dar ar fi complicat. A scrie despre mâncare face parte din profesia mea. Am prieteni și colegi care sunt jurnaliști alimentari și alții care sunt bucătari. Lucrul și jocul cu ei înseamnă că a mânca lucruri noi și interesante este mai mult decât un sport - este treaba mea.
Și îmi iubesc slujba.
Aceasta nu este o poveste care are un final îngrijit despre modul în care am descoperit echilibrul potrivit pentru a atinge condiția fizică și fericirea, și astfel îmi asigur nemurirea maximă. Este o poveste despre o plimbare cu roller coaster-ul, cu picături mari, urcări de rău augur, curbe dure și evoluții pe care nu le-am văzut niciodată venind.
Lucrul despre supraponderalitate este și vorbesc pentru mine, pentru că știu că acest lucru nu va fi popular, ceea ce face să slăbească destul de ușor, mai ales la început. Am mai făcut-o. Când am decis că este necesar, am putut slăbi 10 sau 20 de kilograme fără să încerc prea mult. De câteva ori, am slăbit 50 de kilograme. A fost nevoie de multă muncă, dar a existat un sentiment de împlinire și m-am simțit și am arătat mai bine.
Problema este că menținerea greutății este chiar mai multă muncă decât scoaterea ei. Pot să rămân concentrat suficient de mult timp încât să-l pierd, doar să aflu că amânarea nu face parte din recompensă.
Când am decis să pășesc pe scală, în aprilie 2016, suspiciunile mele erau adevărate: depășisem capacitatea scării (mi se întâmplase o dată și m-am gândit că cel mai bine ar fi să cumpăr o cântare cu o capacitate mai mare).
Când am mers la o sală de sport cu o scară mai mare, M-am cântărit și am văzut că, în patru ani, câștigasem 25 de kilograme.
A fost dezamăgitor. Nu este surprinzător, dar dezamăgitor. Totuși, în acel moment, el deja stabilise un plan.
Pentru exercițiu aș merge pe jos. El îmi era deja sclav aplicație de urmărire. Avea un obiectiv zilnic de 10.000 de pași (aproximativ 7 kilometri), Așa că am decis că vreau să închei anul cu cel puțin 3,66 milioane de pași. A fost o provocare.
Acum aveam nevoie de un plan de masă.
Odată ce un medic mi-a spus că are o regulă simplă pentru a pierde în greutate: dacă are un gust bun, scuipă-l.
Nu m-am întors niciodată la acel doctor.
Poate ce a spus el a sunat amuzant, dar m-a enervat. Mâncarea este o plăcere și o aventură. Îmi place sentimentul descoperirii care vine cu noi combinații de arome. Ador aspectul social. Și, în timp ce înțeleg ce înseamnă oamenii atunci când spun „comite sentimentele”, gătesc pentru a-mi exprima sentimentele. Dacă gătesc pentru tine, este probabil pentru că îmi pasă de tine. Este literalmente limba mea și nu am niciun interes să învăț o nouă limbă.