Când gătești cu copiii, alimentația sănătoasă începe în bucătărie; Tutoriale online
Gătitul poate insufla un sentiment de mândrie copiilor. Copiilor le place să gătească și această activitate îi poate ajuta, de asemenea, să facă alegeri alimentare mai bune.
Cred că este corect să spunem că majorității copiilor, având ocazia, le place să petreacă timpul în bucătărie. De ce nu? Gătitul este o activitate creativă, distractivă și dezordonată, care stimulează toate simțurile. În plus, eforturile tale sunt recompensate cu ceva care (sperăm) să aibă un gust delicios. Dar gătitul poate avea și unele beneficii suplimentare; petrecerea timpului în bucătărie poate ajuta copiii să dezvolte o apreciere pentru alimentele sănătoase, precum și să creeze obiceiuri alimentare mai bune.
Importanța acestui lucru nu trebuie trecută cu vederea. În ultimele decenii, obezitatea și rata supraponderală a copiilor din America de Nord a crescut dramatic. O reflectare, în parte, a unei diete care include prea multe calorii și alimente care nu au nutrienții necesari și puține legume, fructe, cereale integrale și calciu.
Mâncarea afară este un factor care contribuie la problemă. Alimentele consumate departe de casă au mai multe calorii, grăsimi și grăsimi saturate și oferă mai puțin calciu și fibre decât mesele preparate acasă. Pe de altă parte, consumul mai multor mese de casă este asociat cu un consum mai mare de fructe, legume și produse lactate, cu mai puține grăsimi și calorii.