Când copiii resping legumele, trebuie să vă ascuțiți inteligența
Vă oferim acum mai multe idei pentru copii să mănânce legume chiar dacă nu le plac. Cele mai vâscoase sau prea crocante preparate pot aștepta, nu este necesar să insistați că mănâncă totul în toate modurile posibile.
Una dintre cele mai mari probleme pe care copiii le au cu legumele este textura lor, iar pentru a-i determina pe acești copii să-i încorporeze în dieta lor, cea mai bună strategie este ca aceștia să se obișnuiască cu aroma lor și să le mănânce, deoarece nu este convenabil luptă și nu putem înceta să le mai oferim aceste alimente importante.
Creme și piureuri
Prima posibilitate este creme, supe și piureuri cu legume ca prim fel. Putem alterna variații infinite.
Dacă vorbim despre creme, dovlecei sau dovleac, mazărea și prazul sunt foarte apetisante. Pentru a le face să le placă mai mult, putem adăuga cartofi fierți care le înmoaie aroma, beșamel sau puțină smântână. De asemenea, dacă punem deasupra cruste de pâine, șuncă sau brânză rasă, cu siguranță le vor plăcea mult.
Supe și supe
Bulionele și supa sunt alte preparate în care legumele pot fi deghizate. Să facem un bulion cu multe legume pentru supa obișnuită (pe care o putem folosi ulterior pentru piureuri sau să le mâncăm în bucăți dacă copilul nu le dorește).
În bulionul de legume puteți pune ceapă, cartofi, morcovi, varză, fasole verde, praz, țelină, nap și păstârnac. Apoi, când punem tăiței sau orezul la fiert, putem amesteca câteva legume cu bulionul, câteva la început, astfel încât să rămână foarte moale.
Odată ce au acceptat legumele bătute în calgo le putem oferi o supă juliană foarte tocată, amestecând legumele cu tăiței garnisite la început cu ceva care le excită (șuncă serrano, bucăți de pui, ou tăiat).
Crochetele și găluștile la îndemână
Să începem de la baza că crochetele și găluștele industriale ar fi mai bine să nu le punem pe masă. Mai bine să nu le încercați sau să le faceți atunci când s-au obișnuit deja cu preparatele de casă.
Crochetele pe care le facem de obicei cu șuncă, ton sau carne pot avea și legume ca complement sau ca umplutură unică. Cu cât începem să le punem mai repede pe aceste farfurii, cu atât mai bine.
Ceapa prăjită este esențială, dar morcovul, varza roșie, mazărea sau spanacul vor fi și ele foarte bune, deși la început, dacă copilul are probleme cu texturile, va trebui să le tocăm mult.