Cancerul de lapte și de sân este o relație strânsă
Jane Plant, om de știință și victimă a cancerului de sân, a conceput o dietă și un stil de viață revoluționar despre care ea și medicii ei cred că au salvat-o de cancerul de sân, din care s-a recuperat după 5 tumori diferite.
Profesorul Jane Plant este un cunoscut și respectat om de știință geochimic. Când în 1987, la 42 de ani, a descoperit că are cancer, lumea lui s-a destrămat. Dar, în ciuda faptului că a dezvoltat patru tumori diferite, Jane a refuzat să renunțe. El a scris o carte despre experimentarea dietei și a bolii sale: „Viața ta în mâinile tale”. Ea a conceput o dietă și un stil de viață revoluționar, despre care crede că i-a salvat viața și care poate ajuta alte femei să nu cadă pradă bolii.
Teoria ei rămâne controversată - dar fiecare femeie ar trebui să o citească și să decidă singură - Iată experiența ei:
Fragment din cartea „Viața ta în mâinile tale” de prof. Jane Plant. Editat de Virgin (Marea Britanie)
"Am avut o amputare a sânilor și au fost supuși radioterapiei. Și acum primeam chimioterapie dureroasă. Am fost văzut de cei mai eminenți specialiști din țară. Dar, în adâncul sufletului, eram sigur că mă confrunt cu moartea. Am avut un soț minunat. o casă frumoasă și doi copii mici de care să aibă grijă. Din fericire, acest lucru m-a determinat să descopăr fapte, unele pe care doar câțiva oameni de știință le cunoșteau la acea vreme. "
„Oricine a fost în contact cu cancerul de sân va ști că există anumiți factori de risc, cum ar fi creșterea vârstei, menarhe timpurie (prima menstruație, înainte de vârsta obișnuită), menopauză târzie, antecedente familiale de cancer de sân. Toți acești factori sunt dincolo de controlul nostru. Dar există mulți factori de risc pe care îi putem controla cu ușurință. Aceste riscuri controlabile se traduc prin schimbări simple pe care le putem face cu toții în viața de zi cu zi a vieții noastre, pentru a ajuta la prevenirea sau tratarea cancerului de sân.
Primul indiciu pentru a înțelege ce mi-a cauzat cancerul de sân a venit de la soțul meu Peter, care era și om de știință, când s-a întors din China și au început să-mi dea chimioterapie. Mi-a adus cărți poștale și scrisori, precum și câteva uimitoare supozitoare pe bază de plante, pe care mi le-au trimis prietenii și colegii mei chinezi ca tratament pentru cancer. În ciuda situației cumplite, amândoi am râs mult și îmi amintesc că am spus că dacă acesta era tratamentul cancerului de sân în China, atunci nu este de mirare că femeile chineze au evitat să se îmbolnăvească.!
Aceste cuvinte mi-au răsunat în mintea mea: De ce femeile din China cu greu fac cancer la sân? Boala era practic inexistentă în toată China. Doar una din 10.000 de femei a murit de cancer de sân, comparativ cu o cifră teribilă de 1 din 12 în Marea Britanie și chiar mai rău, media de 1 din 10 femei din majoritatea țărilor occidentale.
Ideea nu este că China este o țară mai rurală, cu mai puțină poluare urbană. În Hong Kong, care este foarte urban, rata crește la 34 de femei din 10.000, dar este încă mult mai mică decât în Vest. Orașele japoneze Hiroshima și Nagasaki au rate similare cu cele din China și trebuie amintit că aceste două orașe au fost atacate în 1945 cu arme nucleare, așa că, pe lângă cancerele legate de poluare, se aștepta să se găsească cazuri legate de radiații. Ei bine, nu, concluzia care poate fi trasă din aceste statistici are impact. Dacă o occidentală ar trebui să meargă să locuiască în Hiroshima industrializată și iradiată, și-ar reduce riscul de cancer de sân la jumătate.
Evident, acest lucru este absurd: mi s-a părut evident că un anumit factor de stil de viață care nu are legătură cu poluarea, industrializarea sau mediul înconjurător a crescut serios șansele de a face cancer de sân.
Apoi am descoperit ce a cauzat diferența mare în diferitele rate ale cancerului de sân între țările din est și vest. NU ESTE O CAUZĂ GENETICĂ. Cercetările științifice au arătat că atunci când chinezii sau japonezii se mută în Occident, în una sau două generații, rata lor de a contracta cancer de sân este aproape de rata comunității care îi găzduiește. Același lucru este valabil și atunci când orientalii adoptă un stil de viață complet occidental în Hong Kong. Pentru chinezi, toată mâncarea occidentală, inclusiv de la înghețată, ciocolată la spaghete și brânză, este „mâncare din Hong Kong”, deoarece acolo, în fosta colonie britanică, puteai găsi toate acele alimente, care erau rare în China antică.
Așa că mi s-a părut logic că orice mi-a cauzat cancerul de sân și incidența sa ridicată în această țară (Marea Britanie) în general, are cu siguranță legătură cu modul de viață occidental. Iată un punct important și pentru bărbați. Am observat în cercetările mele că multe dintre datele referitoare la cancerul de prostată duc la concluzii similare.
Conform datelor OMS (Organizația Mondială a Sănătății), numărul bărbaților care contractează cancer de prostată în China rurală este nesemnificativ, fiind vorba de 0,5 din 10.000 de bărbați. Cu toate acestea, în Anglia, Scoția și Țara Galilor, această cifră este de 70 de ori mai mare.
La fel ca cancerul de sân, este o boală a clasei de mijloc, care atacă cele mai bogate și cele mai înalte clase socio-economice, cei care își permit să mănânce alimente bogate în calorii și în diverse substanțe.
Îmi amintesc că i-am spus soțului meu: „Haide Peter, tocmai te-ai întors din China, în ce fel este diferit stilul de viață al Chinei de al nostru? De ce nu fac cancer de sân? datele științifice privind grăsimile dietetice. Cercetătorii au descoperit, în anii 1980, că doar o medie de 14% din caloriile din dieta chineză provin din grăsimi, comparativ cu 36% din dieta occidentală. Dar dieta pe care o urmasem de ani de zile înainte de a avea cancer de sân era sărac în grăsimi și bogat în fibre. De asemenea, ca om de știință, știam că o dietă bogată în grăsimi consumată de adulți nu s-a dovedit a crește riscul de a avea cancer de sân. Apoi, într-o zi, s-a întâmplat ceva special Peter și cu mine am lucrat împreună atât de mult de-a lungul anilor încât nu sunt sigur cine a spus mai întâi: "Chinezii nu mănâncă produse lactate!".
Mi-am amintit brusc câți chinezi erau incapabili fizic să tolereze laptele. Așa cum au spus întotdeauna chinezii cu care lucrasem că laptele este doar pentru bebeluși și ca unul dintre prietenii mei buni întotdeauna, cu multă educație, a refuzat să mănânce brânză la mesele la care a fost invitat. Nu știam de niciun chinez care, ducând o viață tradițională chineză, să folosească produse de vacă sau lactate pentru a-și hrăni copiii. Tradiția era să folosești o asistentă medicală, dar niciodată produse lactate.