Câmpul salvează efectul Covid, dar facturarea scade din cauza scăderii prețurilor
Își redirecționează producția către consumul casnic din cauza declinului canalului de ospitalitate
Zona rurală din Malaga este rezolvată în acest an complicat de pandemie fără probleme extreme din sectoare precum ospitalitatea, turismul sau comerțul (care au fost practic fără activitate de câteva luni), deși facturare din agricultură si creșterea vitelor Va scădea în raport cu 2019 din cauza scăderii recoltei și a prețurilor pe piața angro a produselor cheie, cum ar fi uleiul de măsline. sectorul agricol este mulțumit de răspunsul pe care l-a dat societății în plină criză a sănătății, asigurând aprovizionarea cu produse alimentare în lunile foarte complicate, deși avertizează că multe ferme din Malaga sunt încă „la limita profitabilității»În ceea ce privește prețul pe care îl primesc pentru produsele lor.
Celălalt element definitoriu al exercițiului a fost schimbarea înregistrărilor în comercializare: vânzări către canalul de han și crește ceea ce este destinat consumului în case, o reflectare evidentă a schimbărilor de obiceiuri pe care le-a impus pandemia. «Producătorii au trebuit să își reorienteze gamele. Oricine depindea doar de canalul Horeca ar fi putut să se simtă mai prost. Măslinele de masă, de exemplu, care au folosit o mare parte din volumul său pentru felii de pizza, s-au orientat mai mult spre producția pentru casă. La fel s-a întâmplat cu multă producție de carne (în cazul cărnii de vită) sau cu cartofi ", comentează președintele asociației acestui ziar Asaja Malaga, Baldomero Bellido, care reunește peste 5.000 de ferme care reprezintă 90% din suprafața agricolă.
Pentru Bellido, pandemia a reafirmat rolul unui sector care este adesea uitat. «Agricultura și creșterea animalelor s-au dovedit a fi activități esențiale. Nu ne-am oprit în niciun moment și nu o vom face în viitor. Luăm, de asemenea, toate măsurile de precauție pentru lucrătorii noștri ", spune el.
distanțe Securitate, măști și măsurile de igienă au devenit zilnic în orice activitate de teren, ca și în restul sectoarelor, în special în această toamnă, care include dezvoltarea unor culturi la fel de importante ca cele din măslin masă și ulei de masline, citrice sau subtropical (avocado Da Mango, mai presus de toate), care va fi calculat în cea mai mare parte în cifrele agricole pentru 2021. «Se colectează normal și calm. Lucrul bun al acestor sarcini este că sunt în aer liber și că contactul dintre echipaje nu este atât de strâns ", spune el.