Caloriile sfeclei - Tipuri, părți și sfaturi Răspunde sănătatea

Renumite pentru că sunt o sursă bună de fier, sfecla este una dintre cele mai hrănitoare legume disponibile pentru noi. Bogate în vitamine, fibre și minerale, sfecla este plină de beneficii pentru sănătate, fiind un aliment excelent recomandat pentru toate dietele, deoarece oferă o senzație de sațietate și nu conține practic grăsimi.

Cu toate acestea, nu este neobișnuit ca mulți oameni să nu mai consume legume deoarece consideră că sfecla îngrășează, în principal datorită gustului său dulce. Vestea bună este că această afirmație nu se aplică: caloriile din sfeclă sunt foarte mici și, în ciuda conținutului de zahăr, poate intra în meniul zilnic fără a le afecta relația cu cântarul.

Aflați mai multe care sunt caloriile sfeclei din diferite porții alimentare și consultați sfaturi pentru a consuma mai multe sfeclă fără a exagera în calorii.

Conținutul paginii

Proprietățile sfeclei

Se spune mult despre conținutul de fier al sfeclei, dar, în ciuda faptului că planta este într-adevăr o sursă bună de acest mineral, nu se poate spune că sfecla este bogată în fier. O ceașcă de 100 de grame de sfeclă gătită conține 0,8 mg de nutrienți, sau echivalentul a puțin sub 4% din nevoile noastre zilnice.

Pentru comparație, aceeași porție de ciuperci oferă 12,1 mg de fier - adică aproape 70% din cele 18 mg de care organismul nostru are nevoie în fiecare zi pentru funcționarea sa.

Acest lucru nu înseamnă, totuși, că sfecla nu este un aliment excelent pentru a face parte din dieta ta: cu 87% apă, 2 grame de fibre, 2 grame de proteine și practic zero grame de grăsime (100g servire), sfecla te ajută să te menții senzație de plin fără a fi nevoie să treci peste calorii. Vedeți mai jos câteva dintre principalele substanțe nutritive din sfeclă.

Fiecare 100 de grame de sfeclă conține:

Carbohidrați - 10g
Proteine - 2g
Fibre alimentare - 2 g
Grăsime - 0g
Vitamina A - 35 U. l.
Vitamina B1 (tiamina) - 0,2 mcg
Vitamina B2 (riboflavină) - 0,2 mcg
Vitamina B5 (niacină) - 0,3 mg
Vitamina C (acid ascorbic) - 4,9 mg
Vitamina E - 0,04 mg
Folat - 109,0 mcg
Potasiu - 350 mg
Sodiu - 77 mg
Fosfor - 40 mg
Calciu - 16 mg
Zinc - 0,4 mg
Fier - 0,8 mg
Mangan - 0,3 mg
Magneziu - 23,0 mg
Seleniu - 0,7 mcg

Beneficii de sfeclă roșie

Datorită prezenței diferitelor substanțe, cum ar fi betacianina, licopenul și alți pigmenți carotenoizi, sfecla este una dintre legumele cu cel mai mare potențial antioxidant pe care le poți include în dieta ta.

Printre alte beneficii, antioxidanții din sfeclă ajută la combaterea radicalilor liberi și la prevenirea mai multor boli, inclusiv a cancerului și a bolii Alzheimer.

Principalele beneficii ale sfeclei:

Poate ajuta la controlul greutății, deoarece are un conținut scăzut de calorii și nu conține grăsimi;
Ajută la detoxifierea ficatului, contribuind la eliminarea toxinelor, a excesului de hormoni și îmbunătățește metabolismul grăsimilor;
Sfecla crudă este bogată în betaină, un aminoacid care reduce inflamația din organism. Și știți: excesul de inflamație poate duce, printre alte probleme, la creșterea în greutate;
Colaborează la buna funcționare a vederii (datorită prezenței vitaminei A);
Este un aliment excelent pentru femeile însărcinate, întrucât, pe lângă numeroșii nutrienți, conține încă o concentrație mare de folat, o vitamină care ajută la prevenirea malformațiilor la făt;
Antocianinele din sfeclă păstrează sănătatea vaselor de sânge și îmbunătățesc circulația, întăresc sistemul cardiovascular și previn boli precum arterioscleroza și infarctul.