Caloriile alimentare nu sunt aur, tot ce sclipeste
Împărtășiți caloriile alimentare: nu tot ceea ce străluceste este aur
Abonați-vă la Jared Man
Când vorbim despre îngrijirea dietei noastre și menținerea în formă, unul dintre primele lucruri pe care le facem de obicei este să observăm calorii alimentare, cu toate acestea, trebuie să fim foarte atenți cu aceste informații, deoarece Nu tot ce sclipeste este auriu.
Alimentele au caloriile pe care pretind că le au?
Singurul instrument pe care îl avem la dispoziție pentru a cunoaște exact caloriile pe care le oferă alimentele este informatii nutritionale pe care le oferă, cu toate acestea au caloriile pe care pretind că le au?
Ca răspuns la această întrebare, acum câțiva ani, un studiu a indicat acest lucru etichetele au un calcul greșit în conținutul de energie dintre produse, putând indica între 10 și 30% mai puține sau mai multe calorii în fiecare aliment.
Mai exact, modul în care caloriile din alimente sunt modificate în timpul digestiei în corpul nostru nu sunt luate în considerare de multe ori și caloriile derivate din fibre nu sunt luate în considerare, ci mai degrabă se ia în calcul doar aportul energetic de grăsimi, carbohidrați și proteine.
Pe de altă parte, în multe părți ale lumii, magazinele de fast-food trebuie să raporteze caloriile pe care le oferă produsele lor, dar un producător numit Casey Neistat a evaluat informațiile și printr-un calorimetru care măsoară cu exactitate caloriile din alimente, a constatat că ** multe preparate de fapt au mai multe calorii decât susțin **, așa cum se arată în următorul videoclip:
În mod clar, putem consuma până la dublul caloriilor, gândindu-ne că, în realitate, ingerăm mult mai puțin, pentru că poate calculul energiei nu ia în considerare unii factori sau cantitățile și porțiile au variat în așa fel încât astăzi, vasele nu au caloriile despre care spun că au.
Astfel, putem găsi diferite erori în etichetarea alimentelor sau mențiuni nutriționale dintre alimentele pe care le consumăm care nu fac altceva decât să ne înșele cu privire la caloriile pe care le consumăm.